아드리아해의 즐거움: 로마냐의 해산물
Via Giovanni Paolo II, 32
- 따뜻하고 편안한 분위기 속에서 Massimiliano 셰프가 엄선된 현지 식재료만을 사용하여 로마냐 스타일의 해산물 요리를 만드는 과정을 안내해 드립니다. 믿을 수 있는 지역 생산자로부터 직접 공수한 신선한 재료를 사용합니다.
- 일반적으로 생선 부산물로 여겨지는 부위로 요리를 풍성하게 만드는 비법을 공개하여 더욱 지속 가능한 요리를 만들 수 있도록 도와드립니다.
- 플레이팅 기술, 장식 등도 함께 배워 맛은 물론 보기에도 훌륭한 요리를 만들어 가족과 친구들에게 깊은 인상을 남겨보세요.
여행스토리
마시밀리아노 셰프와 함께 로마냐 중심부에서 잊지 못할 요리 경험을 해보세요.
사랑, 전통, 진정성이 가득한 쿠킹 클래스에 참여하여 정교한 기술과 진심 어린 마음으로 모든 요리를 만들어 보세요. 셰프는 신뢰할 수 있는 지역 생산자로부터 직접 엄선한 최고급 현지 식재료만을 사용하여 로마냐의 대표적인 해산물 레시피를 준비하는 과정을 안내합니다. 또한 일반적으로 생선 부산물로 여겨지는 재료를 최대한 활용하여 요리를 더욱 풍성하고 지속 가능하게 만드는 비법을 공개합니다. 플레이팅 기술, 가니쉬 등도 함께 배워 맛은 물론 보기에도 훌륭한 요리를 만들어 가족과 친구들에게 깊은 인상을 남겨보세요.
신선한 생선으로 요리 수업을 즐겨보세요.
맛있는 연어 버거를 만나보세요.
이번 쿠킹 클래스에서는 맛있는 연어 타르타르를 만드는 방법도 배울 수 있습니다.
생선으로 속을 채운 토르텔리 파스타로 맛있는 이탈리아 레시피를 즐겨보세요.
신선한 현지 제철 식재료로 만든 샐러드입니다.
신선한 참치 타르타르와 이탈리아 브루스케타를 맛보세요.
연어와 패션후르츠로 완성된 특별한 레시피를 만나보세요.
신선한 생선과 호박꽃 스파게티 레시피를 배우는 시간도 준비되어 있습니다.
신선한 이탈리아산 생선회와 풍미 가득한 오일 소스의 만남!
석류를 곁들인 황새치 사시미
신선한 생선으로 정통 이탈리아 요리를 만들어 보세요.
신선한 생선으로 정통 이탈리아 요리를 만들어 보세요.
요리 수업에서 기술과 노하우를 배워보세요.
신선한 문어와 체리 토마토로 맛을 낸 라비올리를 맛보세요.
이탈리아 제국 새우를 만나보세요.
새우와 신선한 방울토마토 스파게티.
생선, 신선한 채소, 콜리플라워 소스를 곁들인 스파게티
생선, 타지아스카 올리브, 빵가루를 곁들인 스파게티
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