홍콩 쉐라톤 호텔 | 오이스터 & 와인 바 | 주말 브런치, 디너 세트

바다의 진미 코스

오이스터 바는 미식가들에게 사랑받는 다양한 클래식 요리로 구성된 "바다의 진미 코스"를 선보이며, 최고급 해산물과 정교한 요리로 바다의 순수한 맛을 선사합니다. 신선하고 달콤한 즉석 개봉 굴로 시작하여 진하고 부드러운 랍스터 비스크 수프가 향긋하게 이어집니다. 메인 요리로는 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 육즙이 풍부한 숯불 구이 미국산 최고급 등심(8oz/230gr) 또는 섬세한 식감과 풍부한 감칠맛을 자랑하는 찜 남극 농어 중 선택하실 수 있습니다. 마지막 디저트로는 상큼한 민트 레몬 머랭 타르트 또는 즉석 수플레가 제공되어 바다의 향연에 완벽한 마무리를 더합니다. 특별한 미식 경험을 위해 여러분을 초대합니다. *HKD 388 추가 시 3가지 다른 와인을 즐길 수 있으며, 요리와 완벽하게 어울립니다. 메뉴

오이스터 바 삼미회취 코스

오이스터 바의 시그니처 신선한 굴, 인기 있는 애피타이저, 눈길을 사로잡는 메인 요리부터 섬세한 디저트까지, 각 정교한 요리로 미각을 만족시키고 엄선된 샴페인 한 잔과 함께 미식의 독특한 경험을 느끼며 완벽한 감각적 즐거움을 만끽하세요! *코스 포함: 애피타이저 1가지 + 메인 요리 1가지 + 디저트 1가지. *HKD 388 추가 시 3가지 다른 와인을 즐길 수 있습니다. 메뉴

랍스터 굴 · 빅토리아 하버 만찬 일요일 브런치

코스 포함: 한정판 "고급 해산물 플래터" (2인용), 그리고 2시간 동안 무제한으로 즐길 수 있는 다양한 일본 사시미와 클래식 스시. 또한, 유자 식초 절인 방어 카르파치오와 연어알, 시그니처 즉석 수란 베네딕트, 클래식 랍스터 비스크 수프, 로켓 샐러드와 버팔로 모짜렐라, 체리 토마토와 바질을 곁들인 미국산 등심 등 다양한 콜드 및 핫 애피타이저가 무제한으로 제공됩니다. 또한, 엄선된 디저트 플래터와 아이스크림도 제공됩니다.

홍콩 쉐라톤 호텔 오이스터 바는 2026년 1월 18일 (일요일)에 새로운 "랍스터 굴 · 빅토리아 하버 만찬 일요일 브런치"를 성대하게 선보이며, 1인당 HK$588부터 시작하는 다양한 고급 요리를 즐길 수 있습니다. 브런치에는 한정판 “고급 해산물 플래터” (신선한 보스턴 랍스터 한 마리와 즉석 개봉 신선한 굴 두 마리, 2인용)와 2시간 동안 무제한으로 즐길 수 있는 참치, 방어, 가리비, 연어, 단새우 등 다양한 일본 사시미, 그리고 캘리포니아 롤과 같은 클래식 스시가 포함됩니다. 또한, 살이 통통하고 매력적인 유자 식초 절인 방어 카르파치오와 연어알, 시그니처 즉석 수란 베네딕트, 인기 있는 클래식 랍스터 비스크 수프, 로켓 샐러드와 버팔로 모짜렐라, 체리 토마토와 바질을 곁들인 미국산 등심 등 다양한 콜드 및 핫 애피타이저가 무제한으로 제공되어 미각 경험을 더욱 완벽하게 만듭니다. 또한, 정교하게 엄선된 디저트 플래터와 아이스크림이 제공되어 일요일에 달콤한 마무리를 더합니다.

오후 시간을 더욱 완벽하게 만들기 위해, 손님들은 클래식 메인 요리를 추가할 수 있으며, 특히 랍스터 파스타 (1인분 HK$298 추가)와 프랑스식 오리 콩피 샐러드 (1인분 HK$298 추가)를 추천합니다. 다른 메인 요리로는 USDA 최고급 뉴욕 스테이크 (1인분 HK$520, 8온스 / 230그램), 팬프라이 도미 필레 (1인분 HK$298), 62°C 온천 달걀과 아스파라거스 (1인분 HK$210)가 있으며, 오후 시간에 편안함을 더합니다. 또한, 손님들은 오스카 셰프가 프랑스 등 제철 산지에서 엄선한 5~6가지 통통한 굴을 추가할 수 있으며, 굴 6개 (1인분 HK$388 추가) 또는 굴 12개 (1인분 HK$688 추가)는 놓칠 수 없는 업그레이드된 미식 경험입니다. 해산물은 오이스터 바 해산물 플래터 (1인분 HK$1,300 추가, 2인용)를 추가할 수 있으며, 플래터에는 즉석 개봉 굴, 보스턴 랍스터, 가리비 카르파치오와 연어알, 빵게, 새우 등이 포함되어 고급 해산물 미식 경험을 이어갑니다.

최고급 미식 경험을 추구한다면, 프랑스산 Kaviari Oscietra Caviar 캐비아 (HK$1,080 / 30그램부터)를 추가할 수 있으며, 진한 견과류 향과 바다 풍미를 담고 있으며, 오이스터 바의 엄선된 다양한 해염과 함께 요리에 화려함을 더합니다. 바다 전망 브런치 요리에 샴페인이 빠질 수 있을까요? 손님들은 무제한 샴페인 코스 (1인당 HK$480 추가)로 업그레이드하여 Barons de Rothschild 샴페인과 지정된 레드 및 화이트 와인을 마음껏 즐길 수 있습니다. 빅토리아 하버의 아름다운 경치를 배경으로 우아하고 취하는 오후에 빠져보세요. 메뉴