할머니에게 배우는 일본 전통 요리 & 다도 체험
- 저희 집안에 대대로 전해 내려오는 일본 가정식 요리 체험
- 나고야에 계신 할머니에게 일본식 기본 육수 만드는 법 배우기
- 제철 일본식 과자와 함께 다도 즐기기
- 몸에 좋다고 알려진 조미료, 된장, 간장, 미림, 엿기름 등에 대한 설명을 듣고, 이를 사용하여 요리를 즐길 수 있습니다.
여행스토리
- 나고야에서 된장, 맥아, 간장으로 요리를 더욱 풍성하게 하는 현지 발효 전통이 담긴 일본 전통 가정식 "이치주산사이"의 정수를 경험해 보세요.
- 할머니에게 다시마와 말린 가다랑어포를 사용하여 일본 요리의 기본 육수인 다시를 만드는 법을 배워보세요.
- 달콤한 다과와 함께 다도 체험을 즐겨보세요.
- 세 가지 메뉴 중 선택하실 수 있습니다. (한 그룹의 참가자는 한 가지 메뉴만 선택할 수 있습니다.) 1: 붉은 된장에 절인 닭고기 구이 ・간장 야채 수프 외 4가지 2: 소금에 절인 쌀 맥아를 곁들인 연어 구이 외 4가지 3: 나고야 가정식 ・테바사키 (닭 날개) ・텐무스 (새우 튀김 주먹밥) ・키시멘 국수 외 3가지 ●음식 알레르기가 있으시면 미리 알려주세요.
이용후기
할머니와 조수 언니는 저희가 체험 활동을 완료할 수 있도록 열정적으로 도와주셨습니다. 단순히 손수 만든 일본 가정식을 맛보는 것뿐만 아니라, 마지막에는 말차 차 예식까지 체험하며 일본 음식 문화에 대해 더 깊이 이해할 수 있었습니다. 정말 좋은 문화 교류였습니다. 일본 현지 생활과 아주 가까운 요리 경험을 할 수 있어서 정말 감사합니다. 선생님과 조수 언니께도 감사드립니다.
남편과 저는 일본에 방문했을 때 재밌는 수업을 찾고 있었어요. 준코 할머니의 요리 수업은 정말 최고의 선택이었어요! 오후 시간을 보내며 맛있는 요리를 배울 수 있어서 정말 좋았어요. 음식도 정말 맛있었고, 영어를 구사하는 저희도 모든 요리법을 이해하는 데 전혀 어려움이 없었어요. 따뜻하게 맞아주셨고, 대화도 즐거웠고, 정성껏 차려주신 음식과 다도도 정말 좋았습니다. 나고야에 오시면 꼭 이 수업에 참여해 보세요!
요리 수업은 훌륭하고 매우 정통적이었습니다. 여성들은 매우 유익하고 매우 조직적이었습니다. 저는 멋진 시간을 보냈고 그들은 벚꽃으로 가는 길을 알려주었고 지도를 인쇄하기 위해 최선을 다했습니다. 마치 할머니의 부엌에 있는 것 같은 느낌이었습니다. 다도식은 좋은 감동이었습니다.
정말 친절하고 세심한 서비스를 받았습니다. 강력 추천합니다.
재밌었고 기분이 좋았어요. 선생님은 전문적이고 세심했고, 조수 선생님도 매우 친절했습니다. 선생님과 이야기하면서 완성된 제품을 먹었고, 전화는 제 통역이었습니다. 소통에 문제가 없었습니다. 잊을 수 없는 경험이었습니다!
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