막걸리: 한국 전통주 만들기 체험
SISACOOK 요리 아카데미
- 나만의 막걸리 만들기 체험: 전문가의 지도에 따라 한국 전통 쌀 막걸리를 직접 만들어 보세요.
- 직접 만든 막걸리 시음: 직접 만든 막걸리의 독특한 풍미를 음미하고 진정한 한국 문화를 경험해 보세요.
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90분 동안 진행되는 수업에서는 막걸리 제조에 대한 이론 강의와 도구, 재료, 주의사항 등을 먼저 배울 수 있습니다.
찹쌀을 찌고 식혀 효모와 섞은 후, 술독에 담아 가져가는 수업입니다. 집으로 가져가 발효 후 찌꺼기를 걸러내면 막걸리가 완성됩니다.
1인당 4L 술독에 약 2.5L의 막걸리를 담아갈 수 있으며, 술을 거르면 약 2L의 막걸리를 얻을 수 있습니다. 술독이 무거우니 4L 술독을 담을 수 있는 에코백을 준비해 주세요. 수업 중 시음 순서가 있으며, 미성년자는 수업에 참여할 수 없습니다.
막걸리 만들기 체험 (2단계)
막걸리 완료. 1
막걸리 만들기 체험
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