게이손 아마린 코퍼 비욘드 뷔페 (BTS 칫롬)

음식의 질은 훌륭하고 가격 대비 비싸지만 그만한 가치가 있습니다. 저는 일찍 가서 사람들이 몰려오기 전에 테이블 티켓을 받았습니다. 문을 열었을 때 랍스터 꼬리가 테이블에 준비되어 있어서 놀랐습니다. 뷔페 경험이 많다면 탄수화물을 피하고 좋은 음식을 주문해야 한다는 것을 알 것입니다. 여러 스테이션이 있어서 음식을 주문하면 테이블로 가져다줍니다. 음식이 배달되기를 기다리는 동안 굴과 사시미를 너무 많이 먹어서 무엇을 주문했는지 잊어버렸습니다. 시간이 지날수록 줄이 짧아지므로 다시 가서 더 주문할 수 있습니다. 따라서 2시간 동안 처음부터 줄을 설 필요가 없습니다. 고급스러운 경험입니다. 한 시간 후에 배불러서 마지막 한 시간은 디저트를 먹고 힘을 내는 데 썼습니다. 몇 가지 알아둘 점은 Wi-Fi가 없고, 알코올 음료가 없으며, 차/커피는 기계를 통해 나오는 평범한 수준이고, 화장실은 외부에 있다는 것입니다(음식에 집중하기를 원하는 것 같습니다).

이전에 COPPER Beyond Buffet에 방문했는데, 첫인상은 인테리어가 꽤 세심하게 꾸며져 있다는 것이었습니다. 복고풍 레스토랑에 산업적인 분위기가 더해져 있었고, 입구와 포토존은 사진 찍기 좋았습니다. 앉아서 식사하는 분위기도 좋았고, 의외로 홍콩 사람은 많지 않았습니다. 음식 면에서는 사시미와 해산물 코너가 괜찮았습니다. 참치와 가리비는 적당한 두께로 썰려 있었고, 입안에서 신선하고 달콤했습니다. 연어에 바다포도와 캐비어를 곁들인 요리는 짭짤하고 상큼했습니다. 디저트는 놀라웠습니다. 퐁당 쇼콜라는 초콜릿 맛이 진했고, 잼과 함께 먹으니 새콤달콤한 맛이 균형을 이루었습니다. 판나코타와 크림 디저트는 부드러웠지만 약간 달았습니다. 음료로는 특별한 과일 주스가 있었는데, 얼음이 충분하고 느끼함을 잡아주었으며, 전통 태국 밀크티도 정말 맛있었습니다. 전반적으로 음식은 평균 이상이었고, 다양한 선택지, 예쁜 비주얼, 그리고 빠른 음식 보충 속도가 장점이었습니다. 거의 모든 음식이 맛있었지만, 가장 놀라웠던 것은 버섯 수프와 크루아상 조합이었습니다. 정말 탁월했습니다. 일식과 디저트를 한 번에 즐기고 싶은 분들에게 추천합니다. 태국 물가로는 저렴한 편은 아니었고, 할인이 없으면 조금 아쉬울 것 같습니다.

직원들은 따뜻하고 세심했으며 처음부터 끝까지 환영받는 느낌을 받았습니다. 해산물 요리는 좋았고 디저트는 저에게 확실히 가장 인상 깊었습니다. 제가 드릴 유일한 피드백은 음식 서비스 타이밍에 관한 것입니다. 대부분의 요리가 한꺼번에 나와서 일부 요리를 먹을 때쯤에는 이미 식어 있었습니다. 모든 음식을 신속하게 제공하려는 의도였겠지만, 좀 더 시간 간격을 두는 방식이었다면 식사를 훨씬 더 즐길 수 있었을 것입니다. 전반적으로 훌륭한 서비스와 함께 즐거운 식사 경험이었습니다. 요리 제공 속도에 조금 더 신경 쓴다면 훨씬 더 좋아질 수 있을 것입니다.

온라인에서 입소문이 자자한 뷔페의 끝판왕, Copper Buffet! 온라인 추천에 따라 약 20분 일찍 도착했는데, 쇼핑몰에 도착하니 이미 인산인해였지만 등록은 금방 끝났습니다. 등록 후 옆에 앉아서 쉴 수 있는 공간도 있어서 기다리다가 시간이 되면 직원들이 줄을 서서 입장하도록 안내해 줍니다. 레스토랑은 매우 넓지만 좌석 간 간격도 넓습니다. 미리 랍스터 세트를 선택해서 각자 다른 종류로 주문했는데, 둘 다 정말 맛있었습니다. 뷔페식으로 가져다 먹을 수 있는 음식도 많지만, 주문해서 먹는 음식이 훨씬 훌륭하다고 생각합니다. 주문한 모든 메뉴를 한 번씩 다 맛보기도 전에 이미 배가 너무 불러서 아주 만족스러운 식사였습니다!

정말 놀라워요!!! 우리가 먹었던 모든 요리가 높은 수준으로 정말 맛있었고, Copper는 단순히 "뷔페" 이상이라고 할 수 있습니다. 다음번에는 점심 식사를 해보고 저녁 식사와 같은지 확인해 볼 거예요 :)

맛이 좋고, 다양한 선택지가 있으며, 사람들은 질서정연하게 입장합니다. 대기 줄이 길기 때문에 시작 시간에 맞춰 바로 주문할 필요는 없습니다. 먼저 다양한 요리를 즐긴 다음 주문해도 됩니다. 와규 소고기 보트 누들, 일본 사시미, 바베큐 립, 트러플 수프와 크루아상을 추천합니다. 한국식 오징어와 새우 요리도 시도해 볼 가치가 있습니다. 몇몇 주문이 누락되어 제 테이블로 오지 않았습니다. 직원들은 매우 효율적이고 친절합니다.

체험: Copper 사장님은 정말 똑똑하신 것 같아요. 홍콩 뷔페는 있는 대로 다 가져다 먹고 남기는 경우가 많아 낭비가 심하고, 홍콩 무한리필도 마찬가지로 계속 체크만 하고 다 못 먹어서 낭비하는 경우가 많죠. Copper는 반(半) 뷔페식 주문 방식이라 뷔페가 아니에요. 바로 까서 먹는 생굴과 미리 만들어 놓은 트러플 크림 수프, 와규 보트 누들 등 외에는 모두 직접 주문해야 해요. 중요한 건 100장의 사진을 찍고 100가지 음식을 다 시키는 일은 없을 거라는 점이죠. 보통은 인플루언서가 추천한 메뉴 위주로 시키고, 사진을 찍은 후에야 입에 넣잖아요. 바로 만들어주는 이 개념이 정말 좋다고 생각해요. 음식 하나하나 테이블로 가져다주면 사진을 찍고 아주 기분 좋게 먹게 되죠. 더 먹고 싶으면 두세 번 더 왔다 갔다 해야 하지만요. Copper에서는 식재료를 낭비하는 모습을 볼 수 없었고, 심지어 과일, 아이스크림, 치즈케이크도 반만 먹고 남기는 일은 없었어요. Copper는 반 뷔페식 주문 방식이지, 뷔페가 아니에요. 가격은 태국 물가치고는 저렴하지 않지만, 인플루언서 추천이 워낙 대단해서 한 번쯤 경험해 볼 만해요.

Klook에서 식사 시간을 구매하고 예약하는 것은 정말 편리합니다. 자세한 주소가 첨부되어 있고, 실롬 역 2번 출구 옆에 있는 Gaysorn Amarni 쇼핑몰 3층에 Copper가 있습니다. 일찍 도착하면 Copper 문 밖 벤치에서 기다릴 수 있습니다. 직원분들이 태국 밀크티를 무료로 제공하고, 짐을 옮겨 보관해 주는 세심한 배려를 해 주십니다! 음식은 종류가 매우 다양하고 질이 높아서, 저희 다섯 명이 모든 종류를 다 맛볼 수 없을 정도였습니다. 그러므로, 한 종류씩 시켜서 서로 나눠 드시는 것을 추천합니다!

직원분들이 매우 친절하고, 음식 서빙 속도도 매우 빨랐습니다. 아이들에게도 매우 친절했고, 식사 환경도 쾌적했습니다. 음식 가져오는 동선도 원활했고, 음식은 매우 신선하고 맛있었습니다. 스테이크는 정말 맛있었고, 굴도 매우 신선했습니다.

제가 먹어본 뷔페 중 최고였어요. 제가 먹어본 모든 음식이 정말 맛있었고, 와규는 입에서 살살 녹았어요. 해산물은 정말 신선했고, 태국 차는 최고 품질이었으며, 케이크는 맛있고 훌륭했어요. 무엇보다 서비스도 최고 수준이었고, 직원들은 매우 친절하고 항상 웃으며 잘 응대해 주었어요. 그날 밤 담당 매니저님께도 감사드리고 싶어요. 분명 매우 바쁘셨을 텐데도, 저희가 태국어를 못해서 남편의 택시 기사님과 기꺼이 통화하며 레스토랑으로 오는 길을 안내해 주셨어요. 게다가, 식사 시간이 절반 이상 지났는데도 뷔페를 즐길 시간이 충분하도록 아래층까지 마중 나와 주시고, 음식을 테이블로 가져다주는 것을 도와주셨어요. 정말 감사합니다!