포지오 아이 라기 와이너리에서 즐기는 키안티 점심 및 와인 시음
• 와인 전문가가 시음 과정을 안내해 드립니다. • 스파클링 와인 2종과 레드 와인 3종을 포함한 와인 시음 • 화이트 트러플, 칠리 페퍼, 엑스트라 버진 올리브 오일을 곁들인 올리브 오일 시음 • 양파 발사믹과 모데나 발사믹 식초를 곁들인 발사믹 식초 시음 • 토스카나 애피타이저: 토스카나 살라미, 피노키오나, 토스카나 프로슈토, 페코리노 치즈, 신선한 토마토와 바질을 곁들인 브루스케타, 엑스트라 버진 올리브 오일을 곁들인 구운 빵 웨이퍼 • 첫 번째 코스: 고기 라구를 곁들인 펜네 또는 토마토 소스를 곁들인 펜네 • 메인 코스: 구운 감자를 곁들인 돼지 등심(아리스타) • 디저트: 칸투치니
당신은 맛볼 것이다:
아렐라 – 스푸망테 퀴베 엑스트라 드라이 루실라 – 키안티 클라시코 DOCG 올레타 – 키안티 리세르바 DOCG(레드 와인) 아란다 – Supertuscan IGT (레드 와인) 피르미나 – 스푸만테 로제 엑스트라 드라이
여행스토리
포지오 아이 라기(Poggio ai Laghi)의 점심 식사로 토스카나의 진정한 풍미를 경험해 보세요. 전문 소믈리에와 함께 와인 제조 과정에 대해 재미있고 흥미로운 방식으로 배우며 와인과 토스카나 문화에 대한 지식을 넓혀보세요.
셰프가 정성껏 준비한 3코스 식사로 미각을 한 단계 업그레이드하고, 와인 시음과 전문가의 지도를 받아보세요. 이탈리아 와인과 문화에 대한 깊이 있는 이해를 얻을 수 있습니다.
이번 식사에는 브루스케타, 토스카나 살라미, 페코리노 치즈, 라구 또는 토마토 소스를 곁들인 펜네, 구운 감자를 곁들인 아리스타, 그리고 디저트로 칸투치니가 포함됩니다.
와인 페어링으로는 키안티, 슈퍼투스칸, 스푸만테가 있으며, 발사믹 식초와 엑스트라 버진 올리브 오일도 함께 제공됩니다.
