타이베이: 애플 로즈 옐로우 크림 케이크 DIY 체험
103 대만 타이베이시 다퉁구 디화제2단 296巷 3호 2층
🔸사과의 베이킹 응용 🔸펑리수의 기초 개론 🔸페이스트리의 기초 설명
이상은 이번 수업에서 설명할 이론적인 부분입니다! 다음은 실습의 핵심 기술입니다!
🔹중국식 천겹 페이스트리 제작 🔹사과의 천연 염색 방식 🔹사과의 굽기와 색상 유지 🔹계란 노른자 처리 단계 🔹장미꽃 말기
☑️실습 부분은 선생님이 학생의 현장 상황에 따라 미세 조정합니다.
여행스토리
중국식 디저트는 정말 예쁘지만… 너무 많이 먹으면 느끼한데, 느끼함을 중화시키기 위해 사과를 너무나 좋아하는 선생님은 사과를 가공하여, 구워낸 펑리수는 은은한 과일 향으로 교실을 가득 채웁니다~ 아늑한 시골 부엌, 창밖에서 따스한 햇살이 쏟아집니다. 업무의 소란과 인간 관계의 번거로움에서 벗어나 당신을 따뜻하게 맞아주는 차 한 잔과 작은 간식, 그리고 당신의 손으로 완성한 아름다운 작품이 있습니다. 이곳은 단순한 베이킹 수업이 아닌, 마음을 치유하는 경험입니다. 이곳에서 삶에 대한 애정을 찾으시길 바랍니다. 당신의 베이킹 길잡이 — 藝雀(Yì Què)
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