블루 바이 알랭 뒤카스 아이콘시암(Blue by Alain Ducasse ICONSIAM)

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차오프라야강의 탁 트인 전망을 감상할 수 있는 우아한 객실에서 유명한 셰프가 ICONSIAM에게 선보이는 컨템포러리 프렌치 파인 다이닝 레스토랑
2019년 출시와 동시에 Blue by Alain Ducasse는 방콕을 비롯한 전 세계 미식 애호가들의 주요 목적지가 되었습니다.
블루는 뛰어난 셰프의 지휘 하에 최고 품질의 재료를 사용하여 세계적 수준의 요리를 맛볼 수 있는 기회를 제공합니다. 사전 예약은 필수
Blue by Alain Ducasse는 태국 최초의 셰프 레스토랑으로, 2019년 말 오픈한 이후 짧은 기간 동안 미슐랭 1스타 획득, 2022년 아시아 50대 베스트 레스토랑 25위 등 수많은 상을 수상했습니다.
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여행스토리

아이콘시암(ICONSIAM, 미슐랭 1스타)에 위치한 블루 바이 알랭 뒤카스(Blue by Alain Ducasse)에서는 요리의 달인과 세련된 우아함, 그리고 강변 전망이 어우러진 절묘한 프랑스 파인 다이닝을 경험하실 수 있습니다. 총괄 셰프 윌프리드 오케(Wilfrid Hocquet)가 이끄는 이 레스토랑은 남부 프랑스에서 영감을 받아 제철 고품질 재료를 사용한 현대적인 프랑스 요리를 선보입니다. 엄선된 테이스팅 메뉴는 점심과 저녁 식사로 제공되며, 차오프라야 강의 탁 트인 전망을 감상할 수 있는 고요한 분위기 속에서 식사를 즐기실 수 있습니다. 또한, 블루 저니(Blue Journey) 선셋 크루즈와 같은 특별한 경험도 즐기실 수 있습니다. 또한, 정통 프랑스 기법으로 만든 장인의 페이스트리를 판매하는 베이커리 부티크도 있습니다.