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【SKYE x aT Center HK】 한우 세트 디너

10월 2일부터 10월 31일까지 SKYE Roofbar & Brasserie에서 aT Center HK와 제휴하여 한우의 뛰어난 품질을 선보이는 특별한 세트 디너 메뉴를 선보입니다. 한국 최고의 프리미엄 소고기로 명성이 자자한 한우는 풍부한 마블링, 부드러운 식감, 뛰어난 풍미로 유명합니다.

주말 브런치 스페셜: 특별한 해산물 주말 브런치

SKYE Roofbar & Brasserie에서 고급스러운 해산물 주말 브런치를 선보입니다. 이 메뉴는 최고급 해산물 요리를 제공하며, 빅토리아 하버와 빅토리아 파크의 멋진 전망을 감상할 수 있습니다. 이 특별한 미식 경험은 친구 및 가족과의 모임이나 연인들을 위한 로맨틱한 데이트에 완벽하며, 잊지 못할 식사 경험을 위한 이상적인 장소입니다.

주말 브런치는 세미 뷔페 스타일로 제공되며, 프랑스 치즈 셀렉션, 수제 돼지고기 또는 오리 테린, 클래식 키슈 로렌, 고급 “Kaviari Baenki” 캐비아 셀렉션을 포함한 무제한 에피타이저를 즐길 수 있습니다. 최고급 해산물 플래터는 신선한 굴, 홍합, 새우, Yabby 및 연어 타르타르를 포함한 최고의 호주산 해산물을 선보입니다. SKYE의 확장된 샐러드 옵션은 호텔 옥상 정원에서 수확한 제철 채소를 강조하여 진정한 팜투테이블 경험을 제공합니다.

훌륭한 에피타이저에 이어 황금빛으로 녹아내린 그뤼에르 치즈가 얹혀진 클래식 프렌치 어니언 수프를 맛보며 풍성하고 고급스러운 맛을 즐길 수 있습니다. 또한 노르웨이산 훈제 연어 또는 베이컨이 들어간 에그 베네딕트와 함께 사랑받는 호주산 아이 라운드 타르타르가 버터 풍미 가득한 크루아상과 함께 화려하게 돌아왔습니다. 셰프의 정성이 담긴 두 가지 요리 중 하나를 선택하여 맛과 예술성이 조화롭게 어우러진 풍성한 맛을 경험할 수 있습니다. 메인 코스 메뉴는 랍스터 테르미도르(HKD120 추가 시 하프 포션), 토마토 마멀레이드를 곁들인 구운 도미 필레, 이베리코 초리조를 곁들인 사프란 문어 리조또 등 훌륭한 요리로 구성되어 있습니다. 다양한 고기 셀렉션으로는 한국식 스페인 돼지갈비와 양 목살을 곁들인 BBQ 꼬치 플래터 또는 육즙이 풍부한 호주산 M5 립아이(HKD280 추가)를 선택하여 식사 경험을 한층 더 높일 수 있습니다.

클래식 디저트 뷔페 "A la Francaise"로 주말 만찬을 마무리하세요. 밀푀유, 파리 브레스트, 과일 로프 케이크와 같은 수제 케이크, 페이스트리, 타르트를 맛볼 수 있습니다. 이러한 디저트를 보완하는 홈메이드 아이스크림과 셔벗은 완벽한 단맛의 균형을 제공하여 잊을 수 없는 식사 경험을 선사합니다.