人気の店は12時にはすでに多くの人が並んでおり、12時には予約した人が案内されます。予約なしの人は外で少し待つ必要があります。店員が予約したコースを紹介してくれましたが、私が予約したのは天然フグの7品コース、天然醒醐(醍醐)は指定店のみで提供されています。すぐにフグの皮、フグの刺身、唐揚げが運ばれてきました。フグの刺身は自家製ソースにつけるとより美味しく、一番のポイントは鍋と炊き込みご飯で、どちらも専門の人が調理してくれます。この二つが食べるべきポイントです。店員のサービス態度は非常に良く、一度試してみる価値があると思います。