大理千年村訪問とヌオデンハムの試食

ホストの紹介

皆さん、こんにちは。私は雲南の Eatwith ホスト、バイカイ兄弟です。私は 1990 年代に生まれ、卒業旅行で雲南に来てから 20 年以上北京に住んでいます。私が雲南を愛しているのは、ここには探索すべき無限の謎があるからです。私たちが発見したこれらの本物の珍味を、雲南を旅行するより多くの人々に届けたいと思っています。

体験紹介

奴登が有名な理由は 2 つあります。1 つは地元の塩で、もう 1 つは「冬は寒くなく、夏は灼熱ではない」という地元の気候です。この体験では、地元の人々がハムをどのように保存するかを学び、ハムを使って調理した珍味を味わうことができます。 2 つ目は、古代の建築物です。ここでは現代の住宅建築は珍しく、明代と清代の建築物が数多く保存されています。最も有名なのは玉黄閣の道教建築群です。