韓国焼酎（ソジュ）作り・試飲体験（江原道）

＃韓国風のソジュンゴルからドロップドロップ焼酎 すぐ降りた温かい本物の焼酎を味わって直接持って行けるツアーです。あらかじめ作っておいた最上級の清酒を、ソジュンゴリ（瓶状の焼酎蒸留装置）を用いて蒸留します。体験後、直接降りた焼酎を300mlボトルに入れて持ち帰ることができます。

焼酎は朝鮮歴史500年に輝く私たちの文化遺産です。焼酎は薬酒や清酒を蒸留して純粋なアルコールだけをろ過した後、熟成させた高級酒でよく味わえないお酒でした。しかし、日帝強占期に韓国の伝統文化の文脈が切れ、現在の希釈式焼酎が大衆化され、焼酎に対する認識が「安くて毒な酒」に変わることになりました。

体験では、人工甘味料を使用していない伝統焼酎を下すことになります。陽温所芸術で作られた最上級の清酒を材料とし、常圧式（高温に加熱して蒸留）で蒸留して香りの良い焼酎を味わうことができます。