銀座 金譚レストラン 牛肉寿司

完璧なグルメ体験でした。入店時の雰囲気はとても快適でした。席は製造テーブルに配置されました。手配が完了した後、大将が本日の牛肉を披露しました。調理には常陸和牛が使用されていました。お肉は非常に柔らかく、羽根を食べているようなボリュームたっぷりの定食ですが、特に素晴らしいのは牛バラ肉と旬のウニの和牛寿司です ウニの甘みが口いっぱいに広がり、生臭みは一切なく、純粋な海の風味が全体に広がります。リズムがとても心地よく、仕上げのシーソルトチーズと当店特製の十年みりんを合わせたアイスクリームは、まさに「かんぺきな」の体験です

久々お寿司を食べたくて、初めてお一人でお邪魔しました。（他のお寿司屋は基本お一人様の予約がないため、困りました） 内装も和モダンで高級感が溢れていて、スマホ置きようの大きめのコースターみたいのもあって、カウンター席でゆっくり過ごすことができました。 お肉も新鮮で、お魚も少し頂けて、全部美味しかったです。 すき焼きもあり牛タン寿司もあり、色々少しずつ楽しめるのがコースの醍醐味です。 最後デザートで出している塩アイス（みりんで食べるのは意外と合う！）まで感動するぐらい美味しかったです。 大将と受付の方もとにかく親切で笑顔が良かったです。 お支払いに少しお時間かかりましたが、サービスで色々頂いてしまっておもてなしにすごく感動しました。 ぜひまた行きたいと思います！ ありがとうございました！

この場所が本当に気に入りました!! 和牛と牛肉以外の寿司がうまくミックスされており、すき焼きやフィレなど和牛を使った他のコースもあります。雰囲気はとても落ち着いていて快適でした。シェフもとてもフレンドリーで、少し話をすることができました。間違いなくまた来ます。

シェフはとてもフレンドリーです。お寿司は美味しいですよ！ただ、場所が少し分かりにくいです。

素晴らしい経験、そしてとてもフレンドリーなスタッフ！言葉の壁に不安を感じる人もいるかもしれませんが、シェフはとても辛抱強く私に答えてくれて、Google 翻訳を使って私の質問に答えてくれました。私が食べた食べ物は素晴らしかったので、また簡単にここに来たいと思います。強くお勧めします！

本当においしい牛肉料理。入り口は見逃しやすいですが、また必ず訪れたいと思います。

普段なかなか予約が取れない人が一人だけなので、本当にラッキーですね〜。予約していた間、バーカウンターに座っていたのは私だけでした。シェフは英語が話せました（1人のシェフがグループ客にサービスを提供していました）し、一生懸命私と会話しようとしてくれました。牛肉は美味しかったです！ただちょっと高いので、ランチは予約して行きたいと思います！

シェフはとてもプロフェッショナルで親切に食事を用意してくれました。料理はとても美味しく、VIP顧客になったような気分でした。とても素敵な経験でした

牛の様々な部位を使った寿司や、魚の身が好きです。美味しいです👍🏻😋

非常に質の高い日本食レストランで、食事とサービスはとても優れています。良い。良い。食材は新鮮でとてもクリエイティブです。価格/性能比は良好です。