暗闇でのワイン体験（アデレード / Hardys Tintara提供）

「暗闇テイスティング」は、ハーディーズ・ティンタラ・セラードア (Hardys Tintara Cellar Door) からスタート。

ハーディーズ・ティンタラ・セラードア (Hardys Tintara Cellar Door) で担当者と合流後、フォーティファイド・バレル・ホールへご案内します。このホールは、創業当時のワイナリーの地下にあり、室温は常に摂氏18度に保たれています。寒い時期にはジャケットをご持参ください。

担当者がワインのテイスティング方法をご説明し、テイスティングにおける五感の役割について解説します。照明を落とし、アイマスクを着用し、黒いワイングラスで試飲することで、視覚を遮断すると何が起こるのか、そしてそれがワインのテイスティング体験にどのように影響するのかを体感できます。

このテイスティングは、ワインの知識を深め、自分の味覚をより深く理解することを目的としています。ワインの感覚的なコツやスキルを身につけ、次の集まりで披露することができます。