抹茶体験（上海 / Eatwith提供）
⚡何千年も受け継がれてきた特徴的なお茶の注文体験を探索し、歴史の紹介からお茶の注文体験が始まります ⚡ホストはお茶の知識が豊富なので、どんな質問にも丁寧に答えてくれます。 ⚡自分でお茶を注文してみてください。体験後は、写真撮影と出来上がったお茶の試飲ができます。
みどころ
※ホスト紹介 皆さん、こんにちは。私は上海のイートウィズホストのファン・リーです。私は歯科医師を卒業しましたが、自分の潔癖さのせいで病院での仕事を思い切って辞めました。私が生涯の趣味と仕事にお茶を選んだのは、子どもの頃からお茶を飲むのが好きだったことと、「お茶は本来きれいなものだから」という理由からです。 2002年から上海茶業協会で3年間学び、上級茶芸師の資格を取得。卒業以来、茶芸クラブの運営や茶芸講師の専任研修などに携わり、経験を積むことで独自のお茶の理解を持ち、飲茶文化の普及に軸足を移す。中国人はかつて「薪、米、油、塩、醤油、酢茶」「秦、チェス、書道、絵画、詩、酒、茶」以上のものでしたが、「倉庫は礼儀を知っています」。 , お茶の過去と現在について…。 お茶の知識や理解をより多くの人に伝えたいという思いから、お茶遊び体験館「Tea Nine Paintings」が誕生しました。宋代のお茶を注文した経験は、お茶を愛する人々が多すぎるということであり、彼らは漢民族の最も強力な王朝、芸術が最高に発展した時代、そして芸術が最高潮に達した時代を理解し、復元したいと考えています。 「栄華と華やかさ」から「侘び寂び」へと昇華した、その純白の茶スープにはどれほどの「歌」の香りが宿っているのか…。 ※体験紹介 「まばらな星と淡い月のような白乳浮麺」は、宋徽宗が役人にお茶を注文するシーンを記録したものです。数千年前の唐と宋の時代には、王族だけがお茶を飲むことができ、お茶を注文する技術も高貴な技術でした。 ※体験クラスの流れ： 古代におけるお茶の発見 唐代煎茶 宋の時代のお茶 明代茶葉 ゲストは自分でお茶を注文します 写真を撮ったり、お茶を飲んだり
