パエリア料理教室(マドリード)

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Cooking Point:C. de Moratín, 11, 28014 マドリード, スペイン +34 910 11 51 54
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  • アントン・マルティン市場で食材の買い出し:野菜、シーフード、ハム、オリーブ、チーズ、ペストリー
  • サングリアと、冷製トマトスープのガスパチョを作る
  • スペインを代表する料理、パエリア(お米、シーフード、鶏肉を使用)の作り方を学ぶ
  • シェフがパエリアの物語、起源、文化的意義を伝授
  • 自分の作った料理を味わい、他の参加者と体験を共有
  • 美味しい昼食を味わいながら、忘れられない思い出を作る

みどころ

当校からほど近い場所にあるアントン・マルティン市場のにぎやかな見学からクラスを始め、味覚に満ちた冒険に出かけましょう。色鮮やかな野菜、ジューシーなシーフード、ハム、オリーブ、チーズ、ペストリーなど、食欲をそそる数々の珍味に目を奪われることでしょう。色と香りがあなたの料理へのインスピレーションを刺激します!

学校のキッチンに戻ったら、あなたの内なるシェフを解き放つ時が来ました。まずは、太陽が降り注ぐ海岸へあなたを誘う、典型的なスペインの飲み物であるサングリア作りの技術を学びます。次に、夏の真髄をとらえた、さわやかな冷製スープであるガスパチョを制覇する準備をしましょう。

しかし、冒険はそれだけではありません!あなた自身のパエリア作りにあなたの料理の腕を注ぎ込む準備をしてください。当校のシェフが、パエリアの起源とスペイン文化におけるその大切な場所についての魅力的な物語をあなたに語ります。役立つヒントとコツを武器に、あなたはご飯、ジューシーなシーフード、そしてジューシーな鶏肉の完璧なバランスを組み合わせた、パエリア作りの技術を習得します。

ジュージューと音を立てるフライパンと香りのよいスパイスの後、あなたの努力の成果を味わう時が来ました。仲間の料理人とテーブルを囲み、スペインの味を堪能しながら、あなたの美食の勝利を分かち合いましょう。笑い、新しい友情、そしておいしい創作料理で満たされた思い出に残る朝を締めくくる究極の方法です。

この料理の旅に参加して、スペイン料理の魔法があなたの目の前で繰り広げられるのを見てみましょう!

パエリア教室
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