OUMI at CapitaSpring Singapore
- 「海」または「大洋」を意味する Oumi は、CapitaSpring の 51 階にある現代的な日本割烹レストランです。マリーナ ベイの素晴らしい景色を望む Oumi にはオープン キッチンがあり、お客様は実際の調理の様子を見たり、シェフと会話を楽しんだりできます。
- Oumi は、日本だけでなくオーストラリア、シンガポール、そしてレストランの隣にある世界で最も標高の高い持続可能な都市農場である 1-Arden Food Forest からの食材を使用して、「鼻から尾まで」を取り入れることで、伝統を一新しています。
- 料理は、季節の最高の食材をすべて使用することを念頭に置いて作られており、お客様は、刺身、寿司、鉄板焼き、炉端焼き、天ぷら、土鍋など、食事を最も楽しむための調理方法を選択できます。
みどころ





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