バンコクのパステレストラン [ミシュラン一つ星 2023]

Pasteは、タイの歴史と伝統を深く掘り下げたバンコクの人気レストランです。それぞれの料理は、「世界のベストレストラン50」でアジアの最優秀女性シェフに選ばれたボンコック・ビー・サトンガンシェフによって、丹念に作り上げられています。 メニューのハイライトは、アカハタの「ホーモック」スフレ、ワタリガニとタイ産サンファイアを使ったスモーキーなサザンイエローカレー、オーストラリア産牛頬肉をじっくり煮込んだピクルスガーリックを使った北シャン風ハンレーカレーなどです。 有名なエラワン廟の向かい、インターコンチネンタルホテルに隣接する便利な場所に位置するPasteは、伝統と革新を融合させた格別なダイニング体験を提供しています。 Pasteでは、アラカルトメニューとテイスティングメニューの両方をご用意しています。