マカオ シティ・オブ・ドリームズ - 風雅廚
自然を尊び、純粋な本物の味を追求し、フランス料理を食材に取り入れ、予想外の食材の組み合わせとスタイルで、目新しい現代料理を表現しています。 美食に敬意を払い、食を大切にし無駄にせず、季節に合わせて森林、湖、海洋に深く分け入り、ヨーロッパとスカンジナビア半島で最も高品質な旬の食材を厳選し、食材本来の味を最大限に引き出し、独自の燻製、乾燥、発酵の技術を駆使して魅力的な現地の雰囲気を表現しています。例えば、ライ麦、大麦、燕麦などの全粒穀物でパンを作り、北欧で豊富に獲れるヒラメ、タラ、貝類などの海鮮や、野鳥を食材に取り入れ、野キノコ、乳製品、伝統的な漬物、特色あるハーブなどで味付けをし、料理に一味違う風土の魂を吹き込み、忘れられない味にしています。 食前、食後には、優雅な厨房が厳選したリキュールを少し飲み、一連の洗練された酒の肴を添えて、特別なカクテルをより豊かに変化させ、より楽しい驚きをもたらします。
営業時間: レストラン: 12:00 - 14:30, 18:00 - 21:30 バー: 12:00 - 14:30, 18:00 - 24:00 毎週水曜日定休
みどころ
自然を尊び、純粋な本来の味を追求し、フランス料理の美食を取り入れ、思いがけない食材の組み合わせとスタイルで、目新しい現代料理を表現します。
美食に敬意を払い、食を大切にし無駄にせず、季節に合わせて森林、湖、海洋に深く入り込み、ヨーロッパとスカンジナビア半島で最も質の高い旬の食材を厳選し、食材本来の味を最大限に引き出し、独特の燻製、乾燥、発酵の技術を駆使して魅力的な現地の風味を表現します。例えば、ライ麦、大麦、燕麦などの全粒穀物でパンを作り、北欧で豊富に獲れるヒラメ、タラ、貝類などの海鮮や、野鳥を食材として取り入れ、野キノコ、乳製品、伝統的な漬物、特色あるハーブなどで味付けをし、料理に一味違う土地の魂を吹き込み、忘れられない風味を醸し出します。
食事の前後にちょっと一杯、風雅厨は厳選された蒸留酒を取り揃え、一連の洗練されたおつまみを添えて、特製カクテルに更なる層の変化をもたらし、より愉快な驚きをお届けします。



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クチコミ
料理とサービスの質を考えると、とてもお得です。さらに重要なことに、パッケージにはサービス料が含まれており、追加のチップは不要です!私にとっては良い取引でした。ビュッフェよりもこちらを選びます。食べ物を取りに歩き回る必要がありません。全部で7コースにドリンク付き!もし次回マカオに行くことがあれば、間違いなくまた利用します。
マカオのコタイ地区での休暇の醍醐味は、それほど高くない価格で超豪華な美食を楽しめることです。同じ価格では香港の普通のホテルのランチビュッフェしか楽しめませんが、ここでは巨大なサーモンステーキが前菜に過ぎず、どの料理もとても美味しいです。
スタッフのサービス態度はとても良く、メニューにはあまり詳しくありませんでしたが、それに対して適切な補償をしてくれました。このレストランのディナーが将来Klookに掲載されることを願っています。
味:全体的に素晴らしい料理でした。前菜は非常に特別で、メインは標準レベルでした。モクテルも悪くなく、デザートはちょうど良い甘さでした。
環境も良く、料理の質も高いです。店員はとても礼儀正しく、サービスも良く、すべての料理を丁寧に説明してくれます。……………….
主人の誕生日のお祝いに利用しました。L'Attitudeは初めてでしたが、料理は美味しく、ウェイターとウェイトレスはどちらも丁寧でした。特にウェイターの一人が、それぞれのグルメ料理について詳しく説明してくれました。
ここの定食はとても美味しくて、サービスも最高でした。レストランの雰囲気も良く、トイレも気に入りました。食事は最高でした。またすぐに来たいと思います。
サービスも料理もとてもよかったです。レストランは静かでリラックスできる雰囲気で、料理も飲み物も最高です。お勧めです。
サービスも良く、景色も良く、静かな環境です。静かなレストランがお好みなら予約をお勧めします。
スタジオシティは、高級感と明るい装飾が施された非常に洗練されたレストランで、ミシュランスタイルのシェフデザインを通常価格で楽しむことができます。
よくある質問
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