【2点購入で1点無料】香港柏寧酒店The Park Lane Hong Kong - PLAYT｜ランチブッフェ、アフタヌーンティーブッフェ、ディナーブッフェ｜ロブスターシーフードブランチブッフェ｜ホテルブッフェ割引2025

【ビュッフェディナー】

人気レストランPLAYTは、「キッチンシアター」の没入型コンセプトを採用し、活気あふれるオープンキッチンで豊富な種類の世界各国の洗練された料理を提供しています。レストランのデザインは、香港の有名なストリートアーティスト、ビクトリアーノとダミアン・ハーストの作品を融合させ、旅行者の味覚の旅に芸術的な雰囲気を添えています。また、PLAYTビュッフェでは、その場で開ける旬の生牡蠣、ロブスター、寿司、刺身、タイ風生エビ、椎茸とアヒルの足の煮込みアワビなど、豊富な種類のシーフードと世界各国の料理を提供しており、お腹いっぱいお楽しみいただけます。

【クリスマスビュッフェディナー（2025年12月12日から）】

常に「キッチンシアター」をコンセプトにしているPLAYTは、3つの特徴的な即興料理をご用意し、ビュッフェテーブルにさらに雰囲気を添えます。フォアグラのソテーベリーソースとドライフルーツパンのトースト（ディナー）、和牛の炙り寿司（ランチとディナー）、カニのクリームスープのパイ包み（ディナー）など、作りたてのクリスマス料理をより楽しくお召し上がりいただけます。

もちろん、定番のクリスマス料理、ローストクリスマス七面鳥とハニーローストクリスマスハムのハニーローストソース添えもお忘れなく。 七面鳥は丁寧にマリネしてじっくりとローストし、ジューシーで柔らかく、鶏レバーグレービー、キャラメル栗、伝統的なパンの詰め物、ポークソーセージベーコン巻き、クランベリーソースなどの豊富な付け合わせと組み合わせて、無限の美味しさをお届けします。 クリスマスハムは蜂蜜を塗ってローストされ、キャラメル化した表面がハム自体のスモーキーな風味を引き立て、絶対に見逃せません。

• ハーブ香草ラムラックのクリスピーピスタチオ添え（ディナー）は、柔らかくジューシーなラムラックをじっくりとローストし、風味豊かに仕上げました。表面にはピスタチオをまぶし、ナッツの香りを添えています。
• お祝いの雰囲気を盛り上げるため、シェフが心を込めてクリスマス七面鳥のクランベリーバーベキューソースピザを作りました。七面鳥肉をメインにクランベリーとバーベキューソースを添え、甘酸っぱくて食欲をそそる、家族や友人とシェアするのに最適です。

デザートには、塩チーズのイタリアンジェラートが、独特の塩味と甘味の風味でゲストの味覚を虜にし、忘れられない味をお届けします。 その他、香り高いクリスマスチョコレートブッシュドノエルや、誰もが大好きなクリスマスジンジャーブレッドマンクッキーなど、満足のいく食事の完璧な締めくくりをご用意しています。

また、PLAYTビュッフェでは、その場で開ける旬の生牡蠣（ディナー）、ロブスター（ディナー）、寿司（ランチとディナー）、刺身（ランチとディナー）、タイ風生エビ（ランチとディナー）、椎茸とアヒルの足の煮込みアワビ（ディナー）など、豊富な種類のシーフードと世界各国の料理を提供しており、お腹いっぱいお楽しみいただけます。

特別プログラム：12月24日、25日のビュッフェディナーでは、パーティーギフト、サンタクロースパレード、マジックショー、ピエロのバルーンアートをご用意しています。

【ビュッフェランチ｜タラバガニの足、アワビの丸ごと煮込み、サーロインステーキ、指定ドリンク飲み放題】

シーフード（タラバガニの足と厳選されたシーフード）、ハスの葉で蒸したアワビの丸ごと煮込みと旬のシーフード、作りたてのタイ風サラダとマンゴーともち米、サーロインステーキとラムの丸焼き、蒸したての飲茶/中華鍋料理、スモークサーモンと各種サラダ、インドの天馬尼料理、作りたての特製スープ麺、厳選されたチーズとコールドカットの盛り合わせ（例：パルマハム）、各種温菜・冷菜、寿司・刺身、旬の料理など、豊富な種類の料理をご用意しています。最後にはデザートコーナー（自家製イタリアンジェラート）があり、2種類のジュースまたは特製ドリンクが飲み放題です。ぜひお見逃しなく。

【週末ブランチビュッフェ｜シーフードとスパークリングワイン飲み放題】

ビュッフェシーフードバーでは、新鮮な生牡蠣、冷凍ロブスター、タラバガニ、新鮮な空輸刺身に加え、スペイン産24ヶ月熟成の白豚の生ハムとメロンを無制限でご用意しており、ローストサーロインステーキとラムの丸焼き、蒸したての飲茶、シーフード盛り合わせなどの温かいお料理もお選びいただけます。ブランチには、スパークリングワインや各種ジュースなどが飲み放題です。自家製ジェラートもお忘れなく！

【週末アフタヌーンティービュッフェ｜刺身寿司、香港風軽食、ジュース飲み放題】

豊富な種類の料理をご用意しています。厳選された刺身/寿司（サーモン、ニシン、タコ、サバ、タイ）、旬の冷凍シーフード（エビ、アサリ、ムール貝）、軽食（特製塩漬けカボチャ、香港風フカヒレスープ、高菜と豚の胃袋、伝統的なお粥など）、特製軽食（エノキと牛肉巻き、紫芋の春巻き、明太子の卵焼き、たこ焼きなど）、作りたての特製スープ麺（白胡椒チキンスープ）、イタリアンピザ、蒸したての飲茶、各種サラダ、インドカレーと伝統料理（春巻き、サモサ、インド風ローストチキン、薄焼きパン）、各種デザート（スコーン、チーズケーキ、特製中華デザート、マロンケーキなど）、旬のフルーツ、チョコレートファウンテンと各種トッピング、ジュース飲み放題！