タイ料理教室(カオラック / Riverside Thai Cooking提供)
- 本格的なタイのローカル市場を訪問(午前クラスのみ)
- 20種類以上のメニューからお好きな料理を選択
- タイ風春巻きの作り方を学ぶ
- カオラック川を見下ろす居心地の良いキッチン
- 少人数制で楽しく料理
みどころ
午前中のクラスでは、カオラックの地元市場を訪れ、リバーサイド・タイ・クッキングスクールで経験豊富な料理人アップルと一緒に、お好みのタイ料理を作るための食材を選びます。タイ風春巻きの作り方を学び、20種類以上のメニューの中から1品選ぶことができます。
















アクティビティ情報
タイ料理教室は、午前クラスの場合、地元のカオラック市場から始まります。ここでは、タイ料理の食材を選び、タイのハーブやスパイスについて学び、地元の市場の日常生活を垣間見ることができます。
料理の準備と調理の時間です。ここからが本当の楽しみの始まりです。料理長のアップルが、タイ流の食材の準備方法を教えてくれます。まず、基本的なカレーペーストとタイの調味料から始め、調理技術を学び、最後に印象的なタイ料理を作ります。
タイ料理の作り方を学んだら、友達を感動させるタイ料理を作るためのもう1つの重要なステップがあります。食欲をそそるように盛り付ける必要があり、簡単なフードカービングのコツも学びます。その後、クラスで作った他の美味しい料理を、タイのスタイルで一緒に試食します。これを考えているだけでお腹が空いてきます。
カオラックのタイ料理教室で使用されるすべての新鮮な食材は、地元の毎日の市場から仕入れています。買い物にはプラスチック製の袋は使用しません。残った食品廃棄物はすべて堆肥に変えられ、リバーサイドのハーブガーデンで使用されます。
以下から1品お選びください。
- 鶏肉のグリーンカレー
- エビ入りトムヤムクンスープ
- 鶏肉のマッサマンカレー
- 豚肉のパナンカレー
- パイナップル炒飯
- 鶏肉トムヤム風味の炒飯
- 鶏肉の甘酢炒め
- 鶏肉とカシューナッツ炒め
- 白身魚のグリーンマンゴーサラダ
- 豚肉のガパオ炒め
- 鶏肉のサテ、ピーナッツソース添え
- バナナの花のサラダ
- エビ入りレモングラスサラダ
- 豚肉のスパイシーハーブ炒め
- エビのカレーパウダー炒め
- エビ入りタイ風焼きそば
- 豚肉入り太麺焼きそば
- スパイシー春雨サラダ
- エビと春雨のオーブン焼き
- スパイシーポークサラダ、東北地方風
- ソムタム(青パパイヤのサラダ)
- 鶏肉のココナッツミルクスープ
- エビのすり身揚げ
- 豚肉とパイナップルのレッドカレー
- 豚肉のカレーペースト炒め
- ザボンサラダ
- カリカリ豚バラ肉のチリガーリック炒め
- ナスのオイスターソース炒め
- ココナッツミルク入りマンゴーもち米
クチコミ
本当に楽しい一日でした。アップルと一緒に地元の市場に食材を買いに行った午前中のセッションはとても興味深く、アップルはとても熱心な先生で知識を授けてくれます。料理セッションは素晴らしく、食べ物は驚くほどおいしかったです。私はこれまで何年も料理のコースを何度も受けてきましたが、このコースも迷わずまた受けたいと思います。夫も私も本当に楽しかったです。ご検討中の方は、ぜひ参加してください。
おすすめです!お好みの料理1つとエピタイザースプリングロールまで作ってみることができます。参加人数と料理を分けて食べるので、様々な料理を食べることができます。レモングラスをあげた魚の揚げ物が本当に美味しいです。 Appleの先生が親切で体系的に説明してください。かわいい子犬まで最高の空間!
とても良かったです。教え方も良く、食事も良く、人々も良く、環境も良かったです。このコースを強くお勧めします。
多くの楽しみを持っていました!この日は市場への旅行から始まり、その後 Apple のキッチンへ向かいました。タイ料理をたくさん学びましたが、どの料理もとても美味しかったです。全体として、素晴らしい料理教室体験でした。Apple はとても魅力的で陽気でした。
カオラックだけでなく、私の人生で経験したクッキングクラスの中で最も満足のいくクオリティでした! ! 市場に行くのはこんなに楽しいとは思わなかったけど友達も僕も「ととても不思議」「面白い」を連発して授業場所に移動しましたㅎㅎ授業でもアップルは食材のお手入れと料理具の整備を素早く正確に進め、私と友達が料理経験に完全に集中できるようにクラスを導きました🥹前料理に素質がないのに、世界で最もおいしいパイナップルチャーハンを作ることができますあったニダン🫶🏻+友達はバナナの花サラダを作ったのですが、レストランにもよく売れるメニューではなくて、アップルのクッキングクラスでこのメニューを試してみて、また食べることができてよかったと思いました! 、よく食べられない組み合わせで熱帯果物を味わったが本当に新鮮経験でした😆 このクッキングクラスのおかげでプーケット旅行が一層豊かになり、また旅行の最後の日に幸せな思い出を作って去ることができました❣️おすすめまたおすすめです!! Thank you for the amazing time Apple🍎
Apple と彼女のチームと素晴らしい一日を過ごしました。地元の市場を訪れて地元のさまざまな食材について学び、その後料理学校に行ってごちそうの作り方を学びました。選べる料理の種類は豊富です。
料理人のアップルさんは、タイ料理について考える上で興味深いことを教えてくれました。彼女と2人のアシスタントは、とても心の温かい人たちです。彼女たちに会えて本当に嬉しかったです 🥰
本当に本物の体験でした!私たちはとても学びました!私たちはとても楽しかったので、市場に行って地元の食材を手に入れたり、地元のベンダーに会ったり、たくさんの素晴らしい料理を作ったりすることから、このクラスを試してみることを強くお勧めします.私たちのインストラクターは最初から最後まで素晴らしく、またやりたいです!!機会があれば。このような体験には 100% の価値があります。
タイの市場を歩き回って、色々な食材や珍しいものがたくさんありました。皆さん、朝食は召し上がらないでください… 食の暴力が半端ないです!!!
登録して支払いを済ませたのに、空席がないと言われました。 3日経っても返金が完了していません。とても悪いです。登録が完了し、全額支払いが完了しました。数時間後、売り手は私たちにその日の売り切れだと伝えました。その結果、他に空きがなかったため、選択の余地はなくキャンセルせざるを得ませんでした。手続きには全く満足していません。 72時間経過しても、払い戻しに関する最新情報は受け取っていません。
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