マルバニ家庭料理体験（ムンバイ）
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アルメイダ ロード教授、バンドラ ウェスト
- 地元のシェフの家で伝統的なドリンクと組み合わせた5コースの本格的なマルヴァーニ料理をお楽しみください
- 海の新鮮さ、スパイスの生々しさ、ナッツのようなココナッツの後味を感じてください
- シーフード愛好家のための最高のごちそう: 食事のほとんどは、風味豊かなマサラに浸したさまざまな魚料理で構成されます。
- 有名なソル・カディのようなおいしい地元のデザートやさわやかなドリンクをお試しください
みどころ
マハラシュトラ州とゴア州のコンカン地方が発祥のマルヴァニ料理は、インドの他の料理とは異なります。さまざまなベジタリアン料理が特徴ですが、ほとんどが肉ベースです。本物のマルヴァーニ料理を探求する最良の方法は、地元のシェフの家でおいしい家庭料理を食べることです。コカム ソーダのウェルカム ドリンクから始まり、前菜へと進みます。非常に特別なマルヴァニ マサラでマリネしたフィッシュ フライです。次に、この地域の伝統的なメイン料理を試してみてください。グリーン グレービーのボンビル、バンダ ティハレ、マルヴァニ チキン カレーです。食事は、たっぷりのご飯と Vade (中サイズの揚げパン) で締めくくられます。贅沢な食事に、消化を改善するスパイシーでピリッとした飲み物であるソル カディとさわやかなコシンビル サラダを合わせてください。
5 コースの自家製料理でマルヴァーニ料理の最高の料理をお試しください
強いフレーバーとエキゾチックなスパイスのパレードに備えましょう
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