Hotel ICON 唯港薈（ホテルアイコン）ビュッフェ | The Market｜ランチブッフェ、ディナーブッフェ、アフタヌーンティー ｜名物ドリアンスイーツ

「アラスカ産タラバガニ グローバルビュッフェ」ランチ、ブランチ、ディナー

2025年9月8日より、The Marketでは新たな「アラスカ産タラバガニ グローバルビュッフェ」を盛大に開催いたします。総料理長の何偉誠（Danny）氏は、世界各地の旬なカニを集め、従来の貴重な日本築地直送のアラスカ産タラバガニに加え、フランス産クモガニ、地元産アオガニなどを加え、バラエティに富んだカニ料理を演出し、お客様に豊かで美味しいシーフードをご提供いたします。

終日お楽しみいただけるおすすめメニュー：「カニ入り茶碗蒸し」は、口の中でとろけるようななめらかさで、和風茶碗蒸しの製法で、豊かな香りが広がります。「フランス産クモガニ海鮮粥」は、クモガニとさまざまなカニ肉や海鮮を煮込んで作られており、カニの香りと旨味がたっぷりです。「海南鶏のカニミソ添えご飯」は、レストラン名物の海南鶏飯の鶏肉のなめらかさに、カニミソを加えて味のレベルを高めました。 おすすめディナーメニュー「炎のスペイン海鮮フランス産クモガニパエリア」は、シェフがビュッフェエリアで大きな鍋を使い、お客様の目の前で炎で焼き上げ、濃厚な旨味を引き出します。スペインのパエリアの製法で、さまざまな海鮮を加えて調理し、クモガニのカニミソが濃厚で、極上の旨味が口の中に広がります。ディナー限定で大人気の「焼きアラスカ産カニの足」、「カナダ産ズワイガニ」、「生姜ネギ炒め蟹」または「黄金炒め蟹」、「キャビアのカナッペ」、「フォアグラのソテー」、「カニ肉とイクラの丼」（ディナーとブランチ限定）、「カリブ海産イセエビの炒め物」（ディナーとブランチ限定）などもお見逃しなく。

中でも香港スタイルの定番である風味豊かなカニの炒め物は、一度食べたら忘れられない味です。平日ランチと週末ブランチでは、それぞれ「アラスカ産カニとチーズの煮込み伊麺」、「蒸し牡蠣」、「ハーブバター焼きエビ」が限定で提供され、お客様はシーフード本来の新鮮な味を堪能でき、お腹いっぱいになること間違いなしです！ 週末のブランチビュッフェは、家族の集まりや友人のお祝いに最適です。大人はスパークリングワインを飲み放題で、雰囲気も盛り上がります！

The Marketの定番人気メニューである各種刺身/寿司、冷製シーフードなどの冷菜、煮込みスープ、インドカレー、GODIVAアイスクリームなどもビュッフェテーブルに次々とご用意いたします。ミニD24ドリアンチーズタルト、自家製ドリアンアイスクリーム、ドリアン餅入りポルトガル風エッグタルトなど、数々の有名な定番ドリアンスイーツもお見逃しなく。

「匠饗．飛驒和牛すき焼き」アフタヌーンティー

秋の深まりを感じる季節に、心温まるグルメ体験はいかがですか？The Marketの「匠饗．飛驒和牛すき焼き」アフタヌーンティーで、厳選された3種類の日本極上和牛、旬の日本刺身、そして和風京都宇治抹茶アイスクリームを味わい、期間限定の極上のひとときをお過ごしください。

3品のコースには、厳選された3種類の日本極上和牛が含まれています。日本A5飛驒和牛肉の霜降りは口の中でとろけ、何度も「和牛オリンピック」で優勝している日本の宮崎和牛肩ロースと和牛サバ当は、濃厚な肉の旨味が特徴です。アフタヌーンティーでは、伝統的な関西風すき焼きで極上日本和牛を調理し、野菜盛り合わせ（ネギ、椎茸、焼き豆腐、白菜）、日本米、漬物、日本の無菌鶏卵を添えて、日本の和牛の極上の魅力を演出します！ さらに、お茶の香りが濃厚な京都宇治抹茶アイスクリームと鯛焼き小豆餅もお楽しみいただけます。別途68香港ドルから日本酒1杯、または別途108香港ドルで厳選された日本酒飲み放題プランをお楽しみいただけます。 メニュー 「匠饗．飛驒和牛すき焼き」アフタヌーンティー 期間：2025年9月22日から2026年1月18日まで 時間：午後3時から午後5時

「泰宵 ‧ 甜饗」夜食セット

The Marketはタイ王国香港総領事館と初の夜食セット「泰宵 ‧ 甜饗」を発売し、タイ象ビールChang Beerの強力なサポートを得ています。本格的なタイの風味があふれる一連のデザートとタイ風串焼きで、日常生活の喧騒から離れ、リラックスした気分を満喫してください。

今回の夜食メニューは、タイ人シェフのJack Pinkkang氏と専門のパティシエチームが心を込めて作りました。タイで生まれ育ったJackは、伝統的な手作りで、お客様に最も本格的なタイ北部料理を提供することに尽力しています。今回は、良質な食材と伝統的なスパイスを使用し、各料理に本格的なタイ北部の風味を添えています。マンゴーともち米、タイ風ルビーとタロイモのアイスクリームなど、食欲をそそるメニューをご用意しています。

もっと美味しいものを味わいたいですか？当店自慢のタイ風焼き物盛り合わせもお見逃しなく。カキ、アワビ、オニテナガエビなどのタイ風串焼きに、Jack自家製の特製ソース（サテソース、タイ風シーフードソース、タマリンドソース、チリソースなど）をつけて、タイの風味のエッセンスを引き立てます。

今すぐあなたの「タイのストリートツアー」をフラッシュしましょう！ 期間：2025年9月26日から12月20日まで（2025年9月27日を除く） 時間： 毎週金曜日から土曜日 | 午後10時30分から午前12時30分 メニュー