香港黃金海岸酒店（Hong Kong Gold Coast Hotel）ブッフェ｜聆渢咖啡廳（Cafe Lagoon）｜ブランチブッフェ、ランチブッフェ、ディナーブッフェ

終日お食事を楽しめるカフェ ‧ リントンでは、さまざまな色とパターンを組み合わせたデザインが、明るく鮮やかで、海洋情緒あふれる雰囲気を醸し出しています。お食事エリアには、できたてのお料理を次々と提供する、複数のライブクッキングステーションをご用意。お子様向けのデザートコーナーでは、お子様が大好きなスイーツをご提供しています。夜には、屋外ダイニングエリアで、香り高い、さまざまなバーベキュー料理をお楽しみいただけます。

ランチブッフェ／サンデーブランチ

おすすめ料理：ニュージーランド産グリーンリップムール貝、ムール貝、ヒスイ螺、海老、ネギと生姜の鶏肉炒め、桜エビ炒飯、チリソース炒め海老、赤ワイン煮込み牛テール ※メニューは、ホテルのレストランの状況により変更になる場合がございます。

シーフードパレードブッフェディナー

カフェ ‧ リントンで、海の幸をご堪能ください！有名な屋外炭火焼きエリアでは、ニンニク風味のホタテ、イカの丸焼き照り焼き、白焼きウナギの塩焼き、アサリのバターガーリック風味、サンマの塩焼きなど、さまざまなシーフードをご用意。炭火の香ばしさとシーフードの甘みが絶妙に調和し、至福の味わいをお届けします。シェフが心を込めてご用意する、ロブスターのテルミドール風オーブン焼きを、お一人様につき1つご用意。濃厚なソースと繊細なロブスターが織りなす贅沢な味わいを、ぜひお試しください。

温菜には、滋養強壮効果のある姫松茸と黒鶏の煮込み、高級食材であるアワビソースのナマコ煮込みをご用意。ヘルシーなお料理をブッフェに添えます。デザートには、自家製スフレパンケーキをぜひお試しください。軽くてふんわりとした食感と、卵の風味が豊かで、シロップやフルーツを添えると、さらに美味しくなります。

週末と祝日には、炭火焼き豚の丸焼きをご用意。皮はパリパリ、お肉はジューシーで、香りが食欲をそそります。

お茶の物語アフタヌーンティー

お茶の香りが漂う、優雅な時間をお過ごしください！カフェ ‧ リントンでは、「お茶の物語アフタヌーンティー」をご提供。抹茶、ウーロン茶、アールグレイなどの茶葉を、甘くて美味しいお料理に巧みに取り入れました。

お食事には、新鮮で柔らかいロブスターの茶碗蒸し、外は香ばしく中はジューシーな鴨肉の茶葉燻製、さっぱりとした抹茶とエビのサラダタルトなど、お茶の繊細な風味が隠されています。スイーツには、サクサクとした食感のウーロン茶カスタードタルト、ふわふわとした抹茶マドレーヌ、なめらかな紅茶のサゴプディングなどをご用意。午後のひとときを、優雅なティータイムでお過ごしください。