ワイン・地場産チーズ・シャルキュトリーボード ペアリング体験（Tulloch Wines提供）

ハンターバレーは、オーストラリアで最も古いワイン生産地です。最初のブドウの木は1820年代に植えられました。現在では150以上のワイナリーがあり、その起源を反映した幅広い種類の素晴らしいワインを生産しています。ハンターバレーのワインの創設家族の1つであるタロック家の物語は、1895年にジョン・ユニエ（J.Y.）タロックが負債の代わりに、近隣のポコルビンにある43エーカーの土地を受け入れたことから始まりました。タロックはその土地と、そこにあった手入れの行き届いていない5エーカーのシラーズのブドウの木をすぐに気に入り、ブドウ栽培とワイン造りに初めて挑戦しました。

オーストラリア最古のワイン産地、ハンターバレーにあるタロック・ワインズの歴史に浸ってください。このテイスティングでは、ハンターを代表するブドウ品種であるセミヨン、シラーズ、シャルドネ、ヴェルデーリョなど、「ハンターヒーローズ」を完璧に表現するために、6種類のタロック・ワインが選ばれました。このテイスティングには、博物館のセラーからのワインも含まれており、熟成されたハンターワインと最新のワインを味わい、比較する機会が得られます。

ワインの試飲とともに歴史の一端に触れたい方には、最適なワイン体験です！