マレー歴史文化・伝統菓子クレポン製作体験（シンガポール）

シンガポールに引っ越してきた 12 歳のインドネシア人の女の子として、いつもホームシックで、子供の頃から食べ物を切望していたアリヤ ウィジャヤ (キャロル) とのクロスチャネルの旅に乗り出します。具体的には、彼女が切望していたのはレンパーでした。これは、細かく刻んだスパイスチキンを蒸したもち米で作ったインドネシアの伝統的なスナックです。何年にもわたる実験の後、キャロルは最終的に彼女自身のシグネチャー バージョンであるレンパーを完成させ、アラブ ストリートで彼女のビジネス - ラトゥ レンパー (「レンパー プリンセス」) - を始めるインスピレーションを引き起こしました。キャロルの店の舞台裏に足を踏み入れながら、この特別なお菓子の起源を学び、レンパーとオンデオンデという 2 つの代表的なアイテムを作るプロセスを実際に体験してください。