【独占オファー】ザ・リッツ・カールトン香港 ビュッフェ | カフェ103 四川風ビュッフェランチ、ディナー、アフタヌーンティーディナー、アフタヌーンティー

2026年4月4日と4月5日、ゲストは正午12時から午後6時までホテルのシェフズテーブルで、フェイスペインティング、バルーンアート、ブレスレットワークショップなどのイースター限定子供向けアクティビティに参加できます。イースターバニーもホテルにサプライズ登場し、皆様とお会いして記念撮影を行い、素敵な思い出を残します！

Café 103 四川料理ビュッフェ (2026年3月2日から5月31日まで提供)

Café 103は、成都セントレジスホテルの李明景シェフと共同で作り上げた限定ビュッフェを心を込めて提供します。雲の上で、ゲストエグゼクティブシェフの李シェフが丹精込めて調理した本格的な四川料理の美食を味わってください。風味豊かな「楽山鉢鉢鶏」、豪華絢爛な「名物海鮮毛血旺」、そしてクラシックで濃厚な「成都麻婆豆腐」まで。ビクトリアハーバーの景色を背景に、スターシェフが手掛ける四川料理の真髄を集めたビュッフェをご体験ください。

ランチビュッフェ 四川料理セレクション：

スパイシー陳皮牛肉 | ピーマンソースとアスパラガスレタスのシャキシャキ炒め | 楽山鉢鉢鶏 | 2種のピーマンで蒸したヒラメ

ディナービュッフェ 四川料理セレクション：

四川花椒と青唐辛子の魚煮込み | ロブスター麻婆豆腐 | 宮保カシューナッツエビ | 赤唐辛子とシャキシャキタケノコのスパイシーカニ | 四川風エビのチリソース煮

Café 103 x Valrhona アフタヌーンティーセット (2026年3月30日から6月28日まで提供)

ザ・リッツ・カールトン・香港は、最高級フランスチョコレートブランドのヴァローナと提携し、ザ・リッツ・カールトン・香港および香港Wホテルのエグゼクティブペストリーシェフ、顔健邦とヴァローナのチョコレートマスター、ギヨーム・ロプヴェが四手で共同制作し、チョコレートの芸術に敬意を表します。各デザートにはヴァローナのシングルオリジンチョコレートが使用されており、Hukambi 53%のフルーティーな明るさからGuanaja 70%の濃厚な深みまで、チョコレートの多様な表情を層をなして表現しています。セイボリーにもカカオの要素が巧みに取り入れられ、チョコレートの魅力が全体を貫いています。チョコレートの世界に浸る味覚の旅をお楽しみください。