韓国料理マスタークラス（釜山 / 韓国人シェフ付き）

英語/韓国語

プライベートツアー

所要時間：3時間 30分

釜山クッキングクラス (Busan Cooking Class), 2f, 15 Gudeok-ro 186beon-gil, Seo-gu, 釜山, 韓国

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次のいずれかのプログラムにお申込みいただけます。
メニューについてご希望がある場合は、予約リクエストボックスにご記入ください。ご希望に添えるかどうかは、ご相談後に決定いたします。メニューによっては追加料金が発生する場合がありますので、あらかじめご了承ください。
ハラル、ベジタリアン／ビーガン向けのクラスもございます。事前にお問い合わせください。

【プログラム内容】

1. 本格キムチ教室 [白菜キムチ料理教室] 韓国を代表する食べ物、キムチを作る教室です！まず、キムチについて学び、さまざまな種類のキムチを試食します。そして、最も有名で人気のある白菜キムチを、おばあちゃんが作っていたような本格的な方法で作ります。地元の新鮮な食材を使ってキムチペーストを作ります。このクラスでは、食材の選び方からキムチペーストの作り方まで、詳細なノウハウとテクニックを学ぶことができます。キムチ作りの日、別名キムジャン（キムチを漬ける日）の伝統に従い、作りたてのキムチと一緒にポッサム（蒸し豚）を作ります。

2. 美味しい韓国BBQ教室 [韓国BBQ＋スープ＋おかず（パンチャン）料理教室] 韓国風BBQ教室です。有名な韓国BBQを家庭風に調理しましょう！鶏肉、牛肉、豚肉の中からお好みのものをお選びいただけます。本格的な方法で調味料やつけダレを作る全工程を体験できます。サンチュの作り方を学び、スープや数種類のおかずと一緒に、本場の韓国風BBQ料理をお楽しみください。韓国の食卓を体験する絶好の機会です！

3. 韓国海鮮料理教室 [海鮮チヂミ＋アサリわかめスープ＋旬の海鮮料理教室] 韓国最大の魚市場、ジャガルチ市場 (Jagalchi Market) から直接仕入れた新鮮な食材を使って、美味しい韓国海鮮料理を作りましょう！香ばしい海鮮チヂミやアサリわかめスープから、旬の特別な海鮮料理まで、テーブルいっぱいに海鮮料理を並べます。釜山 (Busan) ならではの、海鮮パラダイス体験をお約束します！

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みどころ

韓国で最も権威のある韓国料理専門学校を卒業したプロの韓国料理シェフによる料理教室です。シェフは流暢な英語を話し、すべての料理教室はプライベートで行われます。

このクラスでは、韓国の食と食文化全般について学び、経験豊富な地元のシェフの指導の下、本格的な韓国料理を作ることができます。その後、地元のライスワインとともに自分の作品を楽しみ、韓国茶道でコースを締めくくります。食事の後には、お客様の好みに合わせた釜山 (Busan) の食に関する旅行コンサルティングサービスを提供します。お客様の所在地や好みに基づいて、地元の人々に長年愛されてきたレストランや食べ物横丁をお勧めします。最後には、修了証とレシピを受け取り、自宅に帰って家族や友人に韓国料理を披露する準備が整います！