WMホテル｜WMカフェ｜セミビュッフェランチ、ブランチビュッフェ、ディナービュッフェ

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みどころ

WMカフェ「美食燕の巣ディナーブッフェ」

2025年1月2日から3月31日まで、WMカフェでは「美食燕の巣ディナーブッフェ」を開催し、海の珍味と燕の巣を使った贅沢な美食をご提供します。毎晩、その場で開ける新鮮な生牡蠣、冷製シーフード、お刺身をお楽しみいただけます。食欲をそそる前菜：燕の巣とサーモンのライムムースとチーズスティック、天使のエビのソテー燕の巣マンゴーソース添え、アワビの冷菜ゆず風味。自慢のメイン料理：アワビのガーリックバター焼き（お一人様一品）、フカヒレと魚の浮き袋入り鶏肉鍋、手打ちのオマールエビソースホタテとアワビのタリアテッレ、魚の浮き袋入り海鮮粥、ナマコとイカスミのリゾットなど。目の前で揚げる天ぷらや串焼きもぜひお見逃しなく。燕の巣をテーマにしたデザート：燕の巣入りアーモンドチョコレートタルト、燕の巣入り柑橘チョコレートケーキ、燕の巣入りピスタチオホワイトチョコレートクランチケーキ、黒白ごまケーキなど、甘くて絶妙なデザートで締めくくり。

WMカフェ「午年春節ディナーブッフェ」

2026年2月17日から19日（旧正月元日から3日）まで、WMカフェでは「午年春節ディナーブッフェ」を開催し、ご家族やご友人とご一緒に、お祝いの料理の数々をお楽しみいただけます。おすすめは、春節の縁起物である魚生（ユーシェン）、ロブスターとカニ肉入り伊府麺、お一人様一杯の佛跳牆（ファッチューチョン）。柑橘チョコレートケーキ、ストロベリーラズベリーケーキ、チェリーホワイトチョコレートケーキ、黒白ごまケーキ、小豆ココナッツミルク餅など、お正月ならではのスイーツもご用意し、甘い味わいとともに新年の喜びを分かち合いましょう。

祝祭日ブランチビュッフェ

休日はゆったりと過ごしたいもの。WMカフェの週末シーフードブランチビュッフェはいかがでしょうか。新鮮な旬の生牡蠣をはじめ、豊富なシーフードをご用意しています。冷製シーフードには、ムール貝、カナダ産ズワイガニの脚、カナダ産バイ貝、エビなどがあります。お刺身や手巻き寿司などもございます。その他、カービングコーナーでは、オーストラリア産アンガス斧のステーキと焼きリブロースをご用意。目の前で焼くブリのカマの塩焼き、揚げたてのエビ天ぷら、穴子天ぷら、海南鶏、北京ダック、伝統的な泥鯭粥、タイ風クイティアオなどもございます。ブランチビュッフェのデザートコーナーには、自家製ミルクチョコレートクランチケーキ、ブルーベリーチーズケーキ、黒ごま炭竹ロールケーキ、ハーゲンダッツのアイスクリームなど、様々なスイーツをご用意しています。