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WMカフェ「珍味燕の巣ディナーブッフェ」

2025年1月2日から3月31日まで、WMカフェでは「珍味燕の巣ディナーブッフェ」を開催し、海の珍味と燕の巣を使った贅沢な饗宴をお届けします。 毎晩、冷製シーフードや刺身をご堪能いただけます。食欲をそそる前菜：燕の巣とサーモンのライムムースとチーズスティック、ソテーしたエビの燕の巣マンゴーソース添え、アワビの柚子ソース和え。おすすめのメインディッシュ：アワビのガーリックバター焼き（お一人様につき1つ）、フカヒレと魚の浮き袋、鶏肉の煮込み、手打ちのオマール海老ソースのホタテとアワビのタリアテッレ、魚の浮き袋入り海鮮粥、ナマコとイカのイカスミのリゾットなど。目の前で揚げる天ぷらや串焼きもぜひお見逃しなく。 燕の巣をテーマにしたデザート：燕の巣とアーモンドのチョコレートタルト、燕の巣と柑橘類のチョコレートケーキ、燕の巣とピスタチオのホワイトチョコレートクリスピーケーキ、黒白ゴマケーキなど、甘くて絶妙な締めくくりをお届けします。 *料理やメニューは日替わりでご提供しており、季節や食材の仕入れ状況に応じて予告なく変更する場合がございます。

ブランチブッフェ

休日はのんびりと過ごしたいもの。WMカフェの週末シーフードブランチブッフェは、お客様にとって最高の選択肢となるでしょう。冷製シーフード（イガイ、カナダ産ズワイガニ、カナダ産バイ貝、エビなど）、刺身、手巻き寿司など、豊富なシーフードをご用意しています。また、カービングコーナーでは、オーストラリア産アンガス牛のトマホークステーキと焼きリブロースステーキ、焼きたてのブリカマの塩焼き、揚げたてのエビ天ぷら、穴子天ぷら、海南鶏、北京ダック、泥鯭粥、タイのクイッティオなどもご用意しています。 ブランチブッフェのデザートコーナーでは、自家製ミルクチョコレートクリスピーケーキ、ブルーベリーチーズケーキ、黒ゴマ炭竹ロールケーキ、ハーゲンダッツのアイスクリームなど、様々なデザートをご用意しています。 *料理やメニューは日替わりでご提供しており、季節や食材の仕入れ状況に応じて予告なく変更する場合がございます。

セミブッフェランチ

午後のひとときを、セミブッフェランチでお楽しみください。オーストラリア産M4グラスフェッド牛フィレ肉のフォアグラソテーとタイム風味のソース、クリスマスチキンとハニーハム、ホタテのソテーなど、毎日5種類のメインディッシュをご用意しています。 *料理やメニューは日替わりでご提供しており、季節や食材の仕入れ状況に応じて予告なく変更する場合がございます。