香港康得思ホテルビュッフェ Cordis, Hong Kong｜The Place｜ビュッフェランチ、ビュッフェディナー、ビュッフェアフタヌーンティー

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ビュッフェスポットThe Placeは、香港モンコックのコーディス香港ホテルにあり、人気の特製ビュッフェランチ、ビュッフェディナー、アフタヌーンティービュッフェを提供しています。冷たいシーフード、作りたての寿司、刺身、おいしいデザートなど、さまざまな最高のシーフードと世界各国の料理を心ゆくまでお楽しみください。きっとご満足いただけるでしょう。広さ8,600平方フィートのThe Placeは、数々の受賞歴を誇る国際的に有名な建築事務所Stickmanが設計を手がけました。レストラン内のオープンな空間は柔らかな色調で、親しみやすく温かい雰囲気を醸し出しています。

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みどころ

2026年1月1日より、ビュッフェの料金が変更になります。2025年12月31日までに2026年1月中のビュッフェをご予約のお客様は、引き続き変更前の優待料金をご利用いただけます。

ランチビュッフェ（12月）

旬の新鮮なシーフード：アイスシーフードコーナーでは、カナダ産ロブスタークロー、北海道産毛ガニ、ニュージーランド産グリーンリップムール貝など、シーフード好きにはたまらない豊富な品揃えをご用意しています。土曜日、日曜日、祝日のランチタイムには、さらに生牡蠣をご用意しております。
厳選された寿司と食欲をそそるサラダ：刺身と寿司のコーナーでは、6種類の厳選された刺身と6〜8種類の特製寿司と巻き物をご用意しています。
素晴らしい温菜の味：和牛タンの鉄板焼き、エビの香草ガーリック焼きに加え、シーフード春雨スープ、アワビとエビのXO醤炒めご飯、桜エビとエビ味噌のブロッコリーとイカ炒めをご用意しています。
繊細な手作りデザート：ホテルペストリーエグゼクティブシェフのロイ・マとそのチームが、ブラックフォレストログケーキ、タロイモ餅エッグタルト、ピスタチオキャラメルクレームブリュレパフなど、人気のデザートを心を込めてご用意しました。また、9種類のMÖVENPICK®アイスクリームで、食卓に甘美な味わいを添えます。さらに、12月19日から26日までの期間は、ジンジャーブレッドマンの制作コーナーを設け、お子様から大人までジンジャーブレッドマンの手描き体験をお楽しみいただけます。
ラングハムエクセレンスクラブ会員様限定のダイニング特典：ラングハムエクセレンスクラブ会員様は、厳選された赤白ワインを無制限にお楽しみいただけます。営業時間：毎日午後12時〜午後2時30分注：12月24日と25日は、2部制となります。1部：午前11時30分〜午後1時30分、2部：午後2時〜午後4時

ディナービュッフェ（12月1日〜31日）

The Place ビュッフェレストランでは、2025年12月1日から31日までクリスマスフェスティバルビュッフェを開催し、ロブスター、生牡蠣、フォアグラ、そして数々の定番クリスマス料理が織りなす贅沢な味覚をお届けします。一口ごとに喜びが広がる匠の逸品をご堪能ください。特別なプレゼント：12月24日、25日、31日のディナータイムには、お一人様につき地元（榕樹澳）産シャコのエビの香草ガーリックバターソース焼きを1つプレゼントし、お祝いをさらに盛り上げます。

旬のアイスシーフード：アイスシーフードコーナーでは、殻付き冷凍ロブスター、新鮮な生牡蠣、ロシア産タラバガニの脚、カナダ産ロブスタークローなど、シーフード好きにはたまらない豊富な品揃えをご用意しています。シーフードの味は豊かです。
厳選された寿司と食欲をそそるサラダ：刺身と寿司のコーナーでは、マグロ、ハマチ、ホタテなど、毎晩5種類の厳選された刺身と6〜8種類の特製寿司と巻き物をご用意しています。サラダの冷菜も同様に素晴らしく、タイ風イカとイカのサラダ、オリエンタルゴマソースのイカとイカのサラダなどをご用意しています。
素晴らしい温菜の味：ビュッフェでは、毎晩様々な温菜をご用意しています。目の前で調理するフォアグラの鉄板焼きに加え、香り高いニュージーランド産リブロースの丸焼き、目の前で調理するシーフードお粥など、人気のメニューをご用意しています。その他、ローストターキー、ハニーハムなどの厳選された料理をご用意しています。
繊細な手作りデザート：ホテルペストリーエグゼクティブシェフのロイ・マとそのチームが、様々なフェスティバルデザートを心を込めてご用意しました。ブラックフォレストログケーキ、タロイモ餅エッグタルト、フレッシュフルーツナポレオンなど、様々な繊細なフェスティバルケーキに加え、12月24日、25日、31日のディナータイムには、炎の雪山伝統デザートショーを上演し、フェスティバル気分を最高潮に盛り上げます。さらに、12月19日から26日までの期間は、ジンジャーブレッドマンの制作コーナーを設け、お子様から大人までジンジャーブレッドマンの手描き体験をお楽しみいただけます。
無制限飲み放題体験：お食事中は指定ドリンクを無制限にお楽しみいただけます。ランチビュッフェには、赤白ワイン、ソフトドリンク、ジュースが含まれます。ディナービュッフェには、さらに指定生ビールを追加し、温かいお祝いの席でグラスを傾けてお楽しみいただけます。
ラングハムエクセレンスクラブ会員様限定のダイニング特典：ラングハムエクセレンスクラブ会員様は、限定生ビールと赤白ワインを無制限にお楽しみいただけます。レストランにはDIYカクテルコーナーもあり、会員様は自分だけのオリジナルカクテルを作ったり、爽やかなミカンライムソーダや冷たいフレッシュフルーツティーを味わうことができます。営業時間：毎日午後6時30分〜午後9時45分注：12月24日と25日は、2部制となります。1部：午後5時30分〜午後7時45分、2部：午後8時15分〜午後10時30分

アフタヌーンティービュッフェ（12月）

週末のアフタヌーンティービュッフェでは、上質なシーフードをメインに、冷凍ロブスタークロー、シャコ、ブルーマッスル、エビを無制限に提供するほか、厳選された寿司、サラダ、冷菜をご用意しています。香港風スイスチキンウィング、地元のボウルザイチー、台湾風塩コショウチキン、クリスピー揚げワンタン、塩漬け牛肉の金レンガトースト、クリスピー揚げエビトーストなどの地元特製スナックや人気の温菜、仙草ゼリー、ブラックフォレストログケーキ、ハニークリスピーケーキ、タロイモ餅タルト、ポルトガル風エッグタルト、9種類のMÖVENPICK®アイスクリームなどの美味しいデザートをお楽しみいただけます。

*メニューは季節や仕入れ状況により変更になる場合がございます