Palm Court in The Langham, Hong Kong | Afternoon Tea, All-day Set Menu

この春、ザ・ランガム香港は、象徴的なロビーラウンジであるパームコートを活性化し、新たな命と精神を吹き込みます。2025年6月10日にオープンするパームコートは、香港随一のジン専門の場所として生まれ変わります。ボタニカルスピリッツ愛好家のための洗練されたバーで、350種類のジンライブラリーと、熟練したミクソロジストが丹念に作り上げた革新的なカクテルの新シリーズを提供します。 コレクションの中には、クラシックなロンドンドライの二重蒸留方式を用いて香港で少量生産されたザ・ランガムジンがあります。その複雑な香りは、ハーブとフローラルのノート、特にジンジャーリリー、ジャスミンティー、地元の生蜂蜜がブレンドされており、バーのシグネチャーとなっています。 この限定キャッシュバウチャーを使って、パームコートの厳選されたジン＆トニックメニューでその精神を体験してください。ザ・ランガムジンを含む6種類のジンとフィーバーツリーのトニックウォーターを組み合わせたものや、ゲストが伝統的かつモダンなスタイルでジンの優雅さを再発見できる、美しく構成されたカクテルリストをお楽しみいただけます。

夜を盛り上げるため、パームコートではライブミュージックパフォーマンスをお楽しみいただけます。 マーク・ピーター（シンガー＆ピアニスト） – 水曜日〜金曜日 19:30〜23:30 スタイリッシュなドリンク、ロマンチックなひととき、または音楽とスピリッツの洗練された夜をお求めの方にとって、パームコートは尖沙咀の中心で洗練された贅沢を味わうための究極の目的地です。 パームコートバーメニュー パームコートバーカクテルメニュー

ザ・ランガムアフタヌーンティー

パームコートのザ・ランガムアフタヌーンティーで、時代を超えた優雅さの味をお楽しみください。グルメフィンガーサンドイッチ、焼きたてのスコーン、クラシックなバッテンバーグケーキを含む甘いお菓子の絶妙なセレクションをご堪能ください。1865年にアフタヌーンティー発祥の地であるザ・ランガムのユニークな遺産を称える、再構築されたアフタヌーンティーを体験してください。

CHOW SANG SANG WONDERS IN LIGHT クリスマスアフタヌーンティー

• ザ・ランガム香港は、香港を代表するジュエリーハウスである周生生と共同で、「Wonders In Light」クリスマスアフタヌーンティーという目玉イベントで魅惑的な祝祭を盛り上げています。このコラボレーションは、ブランドの主力コレクションであるYuYuコレクションにインスパイアされており、ホテルの経験豊富なパティシエチームが、コレクションの背後にある複雑なジュエリーデザインと物語を、テーマに響く上品なスイーツコレクションとして具現化しています。
• ザ・ランガムのエグゼクティブパティシエであるティン・ライ率いるパティシエチームによって作られたセイボリーは、海の恵みを豊富に飾り、シーフードのメランジェを主役にしています。
• カニ肉パール – カニ肉は、サゴチップの幾何学的なクリスプで包まれ、宝石の真珠のように膨らませています。
• マーブルホタテブリニは、繊細な小麦のブリニと新鮮な刺身グレードのホタテを組み合わせ、豪華な味わいのために（品種を挿入）キャビアと金箔をトッピングしています。
• 温かいロブスターサラダほうれん草ジェイドは、愛される甲殻類をミニチュアシーフードタルトのフィリングとして使用し、クリーミーでありながらハーブの効いたほうれん草のドームをトッピングしています。
• アワビのヴォル・オ・ヴァンは、甘いパプリカと柔らかいアワビのキューブで、フランスのオードブルの定番を格上げしています。
• ホワイトチョコレート＆ストロベリーケーキは、ライムスポンジケーキにストロベリーとライムのコンポートフィリングを加え、ホワイトチョコレートクリームフィリングを軽くしています。
• ラズベリークレープケーキは、ラズベリーとバニラマスカルポーネクリームを重ねた複数のクレープが特徴です。
• 洋梨タルトは、秋のデザートである洋梨のコンポートに遊び心のあるひねりを加えています。サクサクのアーモンドサブレが甘い洋梨のフィリングを支え、バニラシャンティイクリームと白ワインゼリーが添えられています。
• ブルーベリーマカロンは、新鮮なブルーベリーとブルーベリーのコンポートをココナッツガナッシュと繊細に組み合わせ、その印象的なミニマリストの葉の装飾がジュエリーコレクションの幾何学的なデザインに響き渡ります。
• パームコートのプレーンスコーンとドライフルーツスコーンのセレクションに、ホテルのシグネチャーであるローズペタルジャムとヨーロピアンサワーチェリージャムが添えられます。 *** 体験をさらに充実させるため、ゲストは絶妙な周生生ジュエリーボックスを受け取り、周生生全店舗で限定ショッピング特典をお楽しみいただけます。