WOOBAR - 香港Wホテル｜アフタヌーンティー、ランチセット、ユニークなバーパーティー体験

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みどころ

「花咲く・蜜の言葉」アフタヌーンティー

2026年1月5日から3月31日まで、WOOBARは甘く優雅な秘密の場所へと姿を変え、「花咲く・蜜の言葉」アフタヌーンティーをお届けします。この体験は、香港の地元の風土を称えることを中心に、秋冬に採取され、風味の層が独特な希少なアヒル足の木蜜に焦点を当てています。

セイボリーセレクションは、繊細な青蜜焼きウナギから始まります。ウナギの中にはキュウリと卵のサラダが詰められ、サクサクのパイ生地の箱に入れられ、食用花びらで飾られています。続いて、濃厚なハチミツマスタードハムとアボカドチーズサンドイッチが登場します。美食の旅は続き、ニンジンとオレンジのクリームチーズロールに、シナモンクルミを添えて提供されます。

スイーツセレクションは、蜂蜜の並外れた多様性を十分に表現しています。ライチ蜂蜜アーモンドホワイトチョコレートケーキは、繊細な明るい黄色の創作で、ホワイトチョコレートをベースに、葉で飾られ、穏やかな甘さをもたらします。それとは対照的に、リュウガン蜂蜜柑橘柚子タルトは、その活気に満ちた柑橘系の香りで勝負します。真のハイライトは、ユーカリ蜂蜜フレンチオレンジ酒バニラ酵母ケーキで、滑らかな白いドームの下には、フレンチオレンジ酒に浸したバニラ酵母ケーキが2層になっており、上部にはミツバチの形をしたチョコレートとハニカム状の装飾が施されています。この体験は、自家製キンカンジャムとイングリッシュクリームを添えた、当店の看板である香港アヒル足の木蜂蜜ジャスミンマフィンで完璧な締めくくりとなります。

セイボリー：

W特製キャビアとクラッカー、付け合わせ
青蜜焼きウナギ | キュウリと卵のサラダ入りパイ生地ボックス
ハチミツマスタードハム | アボカドチーズサンドイッチ
シナモンクルミ | ニンジンとオレンジのクリームチーズロール

スイーツ：

ライチ蜂蜜 | アーモンドホワイトチョコレートケーキ
リュウガン蜂蜜 | 柑橘柚子タルト
ユーカリ蜂蜜 | フレンチオレンジ酒バニラ酵母ケーキ
香港アヒル足の木蜂蜜ジャスミンマフィン | 自家製キンカンジャム、イングリッシュクリーム

【2月27日】WOOBAR 華語歌の夜 feat. DJ Ruby

WOOBARが特別に企画した華語歌の夜では、DJ Rubyが厳選された数々の名曲をライブで披露します。ウェルカムドリンクを片手に、感動的なメロディーと素晴らしいビートに浸りながら、忘れられない音楽の夜を私たちと過ごしましょう！

イベント詳細日付：2026年2月27日時間：午後7時30分～午後11時30分

【2月28日 | WOOBAR x 香港ユニバーサルミュージック】Tanya 蔡健雅《Let’s Depart! 世界に最も長いキスを》コンサート実録リリース記念パーティー feat. DJ JNYBeatz

香港Wホテルと香港ユニバーサルミュージックは、シンガーソングライター兼音楽プロデューサーのTanya Chua 蔡健雅初のコンサート実録映像《Let’s Depart! 世界に最も長いキスを》のリリース記念パーティーを開催します。当ホテルの象徴的なネオンライトの下で、DJ JNY BeatzがライブDJを行い、コンサート実録のヒット曲を特別に披露し、彼女の音楽にインスパイアされた限定カクテルを味わうことができます。メロディーと活気が織りなすこの夜にぜひご参加ください。音楽の祭典は、ここから続き、忘れられない瞬間に乾杯します。

イベント詳細（立ち見席のみ）日付：2025年2月28日時間：午後9時30分～午前12時30分

ご注意：歌手本人は今回のリリース記念パーティーには出席しません。