WOOBAR - 香港Wホテル｜アフタヌーンティー、ランチセット、ユニークなバーパーティー体験

「花開き・蜜語」アフタヌーンティー

2026年1月5日から3月31日まで、WOOBARは甘く優雅な秘密の場所に変わり、「花開き・蜜語」アフタヌーンティーをお届けします。この体験は、香港の地元の風土を称えることを中心に、秋冬に採取され、風味の層が独特な希少な鴨脚木蜂蜜に焦点を当てています。

セイボリーのセレクションは、繊細な青蜜焼きウナギから始まります。ウナギの中にはキュウリと卵のサラダが詰められ、サクサクのパイ生地の箱に盛り付けられ、食用花びらで飾られています。続いて、濃厚な蜂蜜マスタードハムとアボカドチーズサンドイッチが登場します。美食の旅は続き、ニンジンのオレンジクリームチーズロールが、シナモンクルミを添えて提供されます。

スイーツのセレクションは、蜂蜜の並外れた多様性を十分に示しています。ライチ蜂蜜アーモンドホワイトチョコレートケーキは、繊細な明るい黄色の創作で、ホワイトチョコレートをベースに、葉で飾られ、穏やかな甘味をもたらします。それとは対照的に、リュウガン蜂蜜柑橘柚子タルトは、その活気に満ちた柑橘系の香りが際立っています。真のハイライトは、ユーカリ蜂蜜フレンチグランマニエバニラ酵母ケーキで、滑らかな白いドームの下には、フレンチグランマニエに浸された2層のバニラ酵母ケーキがあり、上部にはハチのチョコレートと蜂の巣状の装飾が施されています。この体験は、自家製キンカンジャムとイングリッシュクロテッドクリームを添えた、当ホテルの看板である香港鴨脚木蜂蜜ジャスミンマフィンで完璧な締めくくりとなります。

セイボリー:

• W特製キャビア、ブリニと付け合わせ
• 青蜜焼きウナギ | キュウリと卵のサラダのパイ生地箱
• 蜂蜜マスタードハム | アボカドチーズサンドイッチ
• シナモンクルミ | ニンジンのオレンジクリームチーズロール

スイーツ:

• ライチ蜂蜜 | アーモンドホワイトチョコレートケーキ
• リュウガン蜂蜜 | 柑橘柚子タルト
• ユーカリ蜂蜜 | フレンチグランマニエバニラ酵母ケーキ
• 香港鴨脚木蜂蜜ジャスミンマフィン | 自家製キンカンジャム、イングリッシュクロテッドクリーム

76階プールサイドバーAperitivoセット、指定スパークリングワインとカクテル飲み放題付き

セット内容：夏の特製カクテル1杯とW特製キャビア（10g）

悪天候の場合、ホテルは予告なしにイベントをキャンセルする権利を有します。詳細については、ホテルまでお問い合わせください。