WOOBAR - 香港Wホテル｜アフタヌーンティー、ランチセット、ユニークなバーパーティー体験

「開花‧蜜語」アフタヌーンティー

2026年1月5日から3月31日まで、WOOBARは甘く優雅な秘密の場所となり、「開花‧蜜語」アフタヌーンティーを提供します。この体験は、香港の地元の風土を称えることを核とし、秋冬に採取され、独特の風味を持つ希少なカポックハニーに焦点を当てています。

セイボリーのセレクションは、繊細な青蜜焼きうなぎから始まります。うなぎの餡はキュウリと卵のサラダで満たされ、パイ生地の箱に盛り付けられ、食用花びらで飾られています。続いて、濃厚なハニーマスタードハムとアボカドチーズサンドイッチ。美食の旅は、シナモンとクルミを添えたニンジンとオレンジのクリームチーズロールへと続きます。

スイーツのセレクションは、蜂蜜の並外れた多様性を十分に示しています。ライチハニーアーモンドホワイトチョコレートケーキは、白いチョコレートをベースにした繊細な明るい黄色の作品で、葉で飾られ、穏やかな甘さをもたらします。それとは対照的に、リュウガンハニーシトラスユズタルトは、その活気ある柑橘系の香りで際立っています。真のハイライトは、ユーカリハニーフレンチオレンジリキュールバニラ酵母ケーキです。滑らかな白いドームの下には、フレンチオレンジリキュールに浸した2層のバニラ酵母ケーキがあり、上にはミツバチの形をしたチョコレートとハニカム状の装飾が施されています。この体験は、自家製キンカンジャムとイングリッシュクロテッドクリームを添えた、当店のシグネチャーである香港カポックハニーとジャスミンのスコーンで完璧に締めくくられます。

SAVORIES:

• W シグネチャーキャビアとブリニ、付け合わせ
• 青蜜焼きうなぎ | キュウリと卵のサラダパイ生地箱
• ハニーマスタードハム | アボカドチーズサンドイッチ
• シナモンとクルミ | ニンジンとオレンジのクリームチーズロール

SWEETS:

• ライチハニー | アーモンドホワイトチョコレートケーキ
• リュウガンハニー | シトラスユズタルト
• ユーカリハニー | フレンチオレンジリキュールバニラ酵母ケーキ
• 香港カポックハニーとジャスミンのスコーン | 自家製キンカンジャム、イングリッシュクロテッドクリーム

【3月20日】WOOBAR広東語ポップスの夜

WOOBARが特別に企画した広東語ポップスの夜では、DJ Boboが厳選された名曲の数々をライブで演奏します。ウェルカムドリンクを楽しみながら、感動的なメロディーと素晴らしいリズムに浸り、忘れられない音楽の夜を共に過ごしましょう！

【WOOBAR x Narciso Rodriguez】「静寂の力」アフタヌーンティー

春の始まりに、W香港ホテルはNarciso Rodriguezの象徴的な「for him」と「for her」オードトワレシリーズを、WOOBARでの大胆で革新的なアフタヌーンティー体験へと変身させます。「for her」PURE MUSC BLANC intenseオードトワレにインスパイアされたオレンジブロッサムデザートは、ジャスミンと自家製オレンジソースで純粋な白い花の香りを完璧に表現しています。一方、「for him」musc santal intenseオードトワレに触発されたトンカ豆デザートは、ベルガモットのフレッシュなフルーティーな香りで、温かいシダーウッドとサンダルウッドの香りを巧みにバランスさせています。WOOBARへお越しいただき、香りと味の融合をぜひご堪能ください。 メニュー

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