本格的なバレンシア風パエリアのワークショップ＆タパスとルサファ市場の見学

バレンシア州で生まれた伝統的なレシピで、米をメインに、鶏肉、ウサギ肉、野菜を使用しています。

「My First Paella」では、本場のバレンシア風パエリアの作り方を学ぶことができます。地元の料理人とアシスタントのチームが、最も楽しく面白い方法で調理法を教えてくれます。パエリアのコツをすべて習得できるよう、チームが全力でサポートします。グループはサン・バレロ教会の扉の前に集合します。その後、一同でルサファ市場に向かい、美味しいパエリアの調理に必要な新鮮な食材を購入します。買い物中、チームがパエリアの起源や、バレンシアの人々の習慣・文化についてお話しします。

その後、グループで8分ほど歩いてキッチンへ向かうと、シェフがサングリア、ビール、水などを添えた美味しいタパスを用意して待っています。次に、シェフがパエリアの調理法を段階的に説明し、完成後はみんなで席について試食します。パエリアには、バレンシア風トマトサラダ、バレンシア産ワイン、季節のフルーツ、伝統的なバレンシア風スポンジケーキ、デザートワイン、コーヒーが添えられます。

難易度：簡単