大阪交野：山野酒造ツアー（試飲付き）

冬限定の日本酒体験（大阪府の片野桜ブランド、山野酒造）に参加。醸造最盛期の1月〜3月に開催され、活発な醸造を間近で見学できます。

まず、酒蔵のセミナー室で初心者向けの講義を受講。精米、麹造り、発酵、季節の影響など、日本酒造りの基本を学びます。

次に、ガイド付きで製造エリアを見学。設備や醸造作業を直接見て、講義と工程を結びつけます。

最後に、厳選された日本酒のテイスティング（ガイド付き）。香り、風味、舌触りが醸造方法や季節の条件をどのように反映しているかを発見します。