奈良：植田酒造ツアーとテイスティング

奈良の静寂な世界へと足を踏み入れ、何世紀にもわたる酒造りの伝統と職人技に触れる上田酒造。通常は一般非公開の稼働中の酒蔵への特別な立ち入りが可能な限定体験です。

酒蔵を見学し、米の仕込み、製麹（せいきく）、発酵、温度管理が日本酒の香り、口当たり、バランスにどのように影響するかを学びます。特別なコラボレーションにより、通常は非公開の醸造道具やエリアをご覧いただける場合もあります。

体験の締めくくりには、厳選された日本酒のテイスティングをご用意しています。厳選された銘柄を味わいながら、精米歩合や醸造技術がそれぞれの風味にいかに影響を与えるかを発見してください。

単なる酒蔵見学にとどまらず、奈良の歴史、伝統、職人技に根ざした文化的表現としての日本酒を体感できる親密な機会です。

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