パスタ料理教室（ラグー、スプリッツ、ワイン、ジェラート付き）in ボローニャ

ボローニャの味覚を発見：プロの地元スフォリーナによる実践的な料理体験。モルタデッラ、ピアディーナ、ピニョレットワインのウェルカムアペリティーボから始まり、ハーブを使った伝統的なカゾーニ・スプリッツを準備します。

ボローニャの家族が何世代にもわたって行ってきたように、新鮮な卵、地元の小麦粉、麺棒を使って、本格的なタリアテッレを完全に手作業で作る方法を学びます。

家族のレシピで作られた伝統的なラグーと、24ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノを添えた手作りパスタをお楽しみください。

地元のサンジョヴェーゼワイン、モカコーヒー、アマロ、そして地元の伝統にインスパイアされたサプライズデザートで食事を締めくくります。

ボローニャ市中心部の伝統的なキッチンで開催されるこの体験は、エミリア・ロマーニャの本格的な味を提供します。