成都担々麺料理教室(地元市場訪問付き)
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パンガンマンションホテル(Pangang Mansion Hotel)
四川料理クッキングクラス(実践形式)で大胆な味を堪能・活気あるスパイス市場を探索し、料理の主要食材を発見・プロのシェフとプロのキッチンで担々麺作りを学ぶ・ティーブレイクを楽しみ、地元の人々と交流して料理の伝統について学ぶ・手作りの麺をソフトドリンクとともに味わい、レシピを持ち帰る
みどころ
梁家巷地下鉄駅でガイドと合流し、賑やかなスパイス市場へ。スパイス、新鮮な農産物、珍しい食材でいっぱいの屋台を探索。料理の必需品を買い物し、地元の人々と交流して中国の食文化について学びます。市場訪問後、ティーブレイクを挟み、プロのシェフによる実践的な料理セッションに参加。香り高いチリオイルの作り方、味付け醤油の作り方、麺の完璧な茹で方を学びます。最後に、作った麺をビールまたは飲み物と一緒に味わいます。お土産と自宅で料理を再現するためのレシピを持ち帰ります。




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