ホークスベリー川でのファーム・トゥ・プレート オイスタークルーズとテイスティング
ブロークンベイ・パールファーム
- 風光明媚なホークスベリー川をクルーズし、海水牡蠣の養殖場へ
- 親しみやすい真珠養殖業者から持続可能な牡蠣養殖方法を学ぶ
- 新鮮なアコヤ貝とシドニーロックオイスターのガイド付きテイスティングを楽しむ
- 家庭で楽しむためのプロの牡蠣剥き技術を習得
みどころ
ファーム・トゥ・プレートツアー(1.5時間):風光明媚なホークスベリー川クルーズでオペレーターのオイスターリースへ。ここでは、持続可能な養殖方法と、カキが環境に果たす重要な役割を発見します。陸に戻り、シドニーロック、パシフィック、アコヤ真珠のカキのガイド付きテイスティングを楽しみ、それぞれのユニークな特徴と風味を学びます。オペレーターによるカキの殻むきデモンストレーションでは、殻から直接新鮮なカキを味わうことができます。このエコ認定体験は、自然、知識、贅沢がユニークに融合しており、地元の水産養殖とその宝物について洞察を求めるあらゆる年齢層やシーフード愛好家に最適です。

景色の良いホークスベリー川クルーズ(オイスター養殖場見学)

美しい川の景色を眺めながら、地域の海洋生態系について学ぶ

エコ認定体験(教育、自然、極上のシーフードを組み合わせた)

シドニーロックオイスター(採れたて・濃厚な海の風味)

ホークスベリー川の牡蠣の伝統を巡る、思い出に残るファーム・トゥ・テーブル体験

ライブオイスター殻むきデモンストレーションと採れたての牡蠣を堪能

アコヤ真珠の養殖プロセスを学びながら、プレミアムなアコヤ真珠の試食
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