香港西環萬怡酒店のビュッフェ｜MoMo Cafe｜ランチビュッフェ、ディナービュッフェ｜刺身、冷たいシーフード、各種料理、Movenpickアイスクリーム
終日、ビュッフェ形式の朝食、ランチ、ディナー、アラカルト料理を提供しており、国際料理やアジア料理を中心に取り揃えています。ビュッフェ台には新鮮なシーフード、豊富な前菜、温かい料理が途切れることなく並び、オープンキッチンではシェフの腕前を鑑賞したり、交流したりできます。
みどころ
【MoMoカフェ 2026年3月～5月テーマビュッフェ – 「ビクトリアハーバークラシック・黄金の伝説」】
春風が1980年代の香港の黄金の思い出をビクトリアハーバーに吹き込むにつれて、MoMoカフェは皆様を懐かしい旅にご招待し、「ビクトリアハーバークラシック・黄金の伝説」の輝かしい時代を追体験していただきます。懐かしい料理で旧香港の独特な雰囲気を捉え、心地よい食感、なじみのある味、子供の頃の思い出を融合させ、温かさ、喜び、そして香港の黄金時代への懐かしさを呼び起こします。香港の黄金の伝説を伝え、温かい昔を呼び起こす、これらのクラシックな味を一緒に味わいましょう。 「ビクトリアハーバークラシック・黄金の伝説」おすすめ料理：私たちが心を込めて企画した80年代風味のメニューは、どの料理も旧香港のレトロな魅力とクラシックな時代の雰囲気を醸し出しています。 • イーメンス風鶏肉の煮込み 柔らかい鶏肉を濃厚なクリームソースでじっくりと煮込み、昔ながらの香港風洋食のクラシックな心地よさと濃厚な満足感をお届けします。
• シーフード入りパイスープ サクサクのパイ生地の中に、エビ、ホタテ、イカのクリーミーなシーフード餡をたっぷり詰め、贅沢でエレガントなレトロな風味を演出します。
• コルドンブー風ポークチョップ ハムと溶けたチーズを挟んだ黄金色のサクサクポークチョップは、外はカリカリ、中はジューシーに揚げられ、濃厚なチーズの香りとジューシーな食感が楽しめます。
• 広東風甘酢あんかけ揚げワンタン サクサクのワンタンに甘酸っぱいソースをかけた、甘味と酸味のバランスが絶妙で、後を引く美味しさ。80年代に人気を博したレトロな逸品です。
• 懐かしい子供の頃のデザート 蒸しカステラ、ゴマロール、麦芽飴ウエハース、恐竜の形をしたパンなど、80年代の香港の定番デザートは、子供の頃の甘い思い出を呼び起こします。
ディナータイムには、冷たい生ビールを飲み放題でお楽しみいただけるほか、Mövenpickの高級アイスクリームを12種類もお楽しみいただけ、至福のひとときをお過ごしいただけます。 この3月から5月にかけて、ぜひMoMoカフェにご家族やご友人とご一緒にご来店いただき、クラシックな料理を味わい、グラスを傾けながら、香港の黄金時代を追体験してください。レトロな料理の温かい抱擁から、子供の頃のお菓子の遊び心のある味わいまで、当店のメニューは、永遠の喜び、温かさ、そして都市の伝説の持続的な魅力を呼び起こすことを目的としています。
