香港Wホテルビュッフェ｜KITCHEN｜ランチ/ディナービュッフェ

「極致海鮮」ランチビュッフェ（2026年1月2日～2026年3月1日）

2026年1月2日から3月1日まで、活気に満ちたKITCHENが華麗に変身し、「極致海鮮」ビュッフェをお届けします。このごちそうは、世界各地からの最高の食材と卓越した料理技術を集め、KITCHENのシェフチームの料理芸術を十分に発揮します。数々の特別なハイライトが含まれる体験をお楽しみください。ランチタイムには、ゲスト一人当たりW特製紹興酒漬けアワビをプレゼント。 ゲストの美食の旅は、冷たいシーフードバーから始めることができます。ここでは、シェフが厳選したアサリ、ムール貝、パン蟹をご用意しています。隣接する日本食ステーションでは、各種寿司と刺身を展示し、作りたての麺料理を提供する麺スタンドも設けています。 インタラクティブな作りたて料理のカウンターでは、ゲストはシェフが目の前で調理するニンニクと白ワインで煮込んだアサリとムール貝のパスタを鑑賞し、熱々の鍋料理の魅力を感じることができます。 食事体験には、豊富なサラダバー、本格的な香港スタイルのローストミートと点心コーナー、そして各種肉を提供する専用のバーベキュー屋台も用意されています。最後に、デザートギャラリーに移動して、ラズベリーピスタチオタルトや柚子メレンゲケーキなど、さまざまな選択肢の中から繊細なデザートでごちそうを締めくくり、味覚に完璧な句読点を打ちましょう。

「極致海鮮」ディナービュッフェ（2026年1月2日～2026年3月1日）

2026年1月2日から3月1日まで、活気に満ちたKITCHENが華麗に変身し、「極致海鮮」ビュッフェをお届けします。このごちそうは、世界各地からの最高の食材と卓越した料理技術を集め、KITCHENのシェフチームの料理芸術を十分に発揮します。 体験には数々の特別なハイライトが含まれています。ディナータイムにはさらに昇華し、ゲスト一人当たりW特製海鮮スープをお楽しみいただけます。ビュッフェには生牡蠣バーもあり、新鮮な生牡蠣を提供しています。金曜日から日曜日までのディナービュッフェ、および祝日とその前夜にのみ提供されます。 ゲストの美食の旅は、冷たいシーフードバーから始めることができます。ここでは、シェフが厳選したロブスター、アサリ、ムール貝、パン蟹、ズワイガニの足をご用意しています。隣接する日本食ステーションでは、各種寿司と刺身を展示し、作りたての麺料理を提供する麺スタンドも設けています。 インタラクティブな作りたて料理のカウンターでは、ゲストはシェフが目の前で調理するニンニクと白ワインで煮込んだアサリとムール貝のパスタを鑑賞し、熱々の鍋料理の魅力を感じることができます。毎晩、焼き物ステーションでは、柚子胡椒焼きサンマやニンニクバター焼き牡蠣など、さまざまな風味のバーベキューを提供し、食欲をそそります。メニューには、シンガポールチリクラブやゴールデンサンドソフトシェルシュリンプなどのアジア料理や、フランス風チーズ焼きシーフードとサーフアンドターフ（ソテーホタテ貝柱と牛フィレ肉）などの西洋料理も含まれています。 食事体験には、豊富なサラダバー、本格的な香港スタイルのローストミートと点心コーナー、そして各種肉を提供する専用のバーベキュー屋台も用意されています。最後に、デザートギャラリーに移動して、ラズベリーピスタチオタルトや柚子メレンゲケーキなど、さまざまな選択肢の中から繊細なデザートでごちそうを締めくくり、味覚に完璧な句読点を打ちましょう。