XO46 ヘリテージビストロ
- 9世紀の先住民時代から現代に至るフィリピンの歴史を辿る、5品または8品のテイスティングコースを体験。- 各料理には、それぞれの時代の文化的影響を詳述した物語と収集可能なコースカードが添えられています。- 先祖伝来の採集や海上貿易から、ガレオン貿易の大胆な時代まで、料理の進化を味わってください。- 歴史と豪華さが交差するプライベートでエレガントな部屋で、厳選された「フードツアー」をお楽しみください。
みどころ
- 9世紀から現代に至るまで、フィリピン人が楽しんできた料理を表現した8品のフィリピン式デグスタシオン（テイスティングメニュー）をお楽しみください
- ワインペアリングもご用意
- 賓客やVIPのために伝統的に用意されてきたフィリピンの「敬意を払うサービス」を体験
- ホストから各料理の歴史的背景を学ぶ
- 美しく作られたコースカードでさらに詳しく学ぶ。各カードには料理の説明が記載されています。料理体験の記念品としてお持ち帰りいただけます
- エレガントな個室でプライベートな食事をお楽しみください
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