飛騨高山 平田酒造見学ツアー
新着アクティビティ
平田酒造
- 創業130周年を迎える平田酒造の移転新設された酒蔵（2024年）のガイド付きツアー
- より個人的で詳細な訪問のための少人数制体験
- 知識豊富な酒蔵スタッフから直接、伝統的な酒造りについて学ぶ
- 1769年に遡る酒の歴史と、1895年に始まった酒造りの歴史を発見する
- 山田錦、ひだほまれ、伊勢ひかりなどの高級米で丁寧に造られた日本酒を試飲する
- 伊勢と飛騨の気候によって形成された宮川の清らかな水で醸造された日本酒を体験する
みどころ
2024年に新施設に移転した平田酒造へのガイド付き訪問で、130年の伝統を祝いましょう。この少人数ツアーでは、酒造りの工程をスタッフが案内し、それぞれの酒の職人技を説明した後、試飲会が行われます。
1769年に飛騨高山で創業し、1895年に酒造に転身した平田酒造は、何世紀にもわたる歴史と洗練された醸造技術を融合させています。山田錦、飛騨誉、伊勢ひかりなどの厳選された米と宮川の清らかな水を使用し、伊勢と飛騨の気候、文化、伝統の調和に根ざした日本酒を造り出しています。
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