流氷の町網走でひものづくりを体験

ひものの町網走には多くのひもの屋がありましたが、今では数少なくなりました。 増田水産はホッケ、サバ、ニシンの一夜干しを手掛ける手造りひもの屋の老舗です。 毎週開催されるこのプログラムでは、ひものの作り方だけでなく、 美味しいひものの選び方、魚選びのコツなどを、学んでいただき、日常に役立てていただくことができます。 作ったひものは工場で丁寧に作られたオホーツクの高級魚「きんき」のひものと一緒に届けられ、 ご自宅で北の港町のひものを満喫していただきます。