職人の醸造：ハノイの沿岸農場文化とティー体験
新着アクティビティ
ベト・トゥー・ティー・アンド・フラワー・アート
- クアンニン省から権威あるOCOP 4つ星認証を獲得した、当社の沿岸農園で栽培されたベトナム茶の真髄を発見してください。
- 純粋な雨水と潮風という最高の自然要素のみで栽培されたお茶のユニークな風味をお楽しみください。
- 伝統的なベトナム茶の淹れ方と、一杯一杯に込められたマインドフルネスの哲学を学びましょう。
- ベトナムの代表的な職人技の真髄を表す3種類の個性的なお茶、ハニーブラックティー、烏龍茶、フラワーグリーンティーを味わってください。これらのお茶は、The Golden Leaf Awards 2024（オーストラリア）で銀賞を受賞しました。
みどころ
静かな茶室に足を踏み入れ、ベトナム唯一の沿岸茶産地であるクアンニン省の茶を探索しましょう。肥料や灌漑なしで完全に有機栽培された茶の木は、ミネラル豊富な雨と潮風のみによって育まれています。
このワークショップでは、海で育った3種類の茶のガイド付きテイスティングを行います。優しい蜂蜜のような果実の香りがするハニー紅茶、コーヒー炭で精製され深みのあるスモーキーな香りがする10年熟成烏龍茶、そして春に手摘みされたクリーンで持続的な甘さの花緑茶です。
茶職人が指導し、基本的な淹れ方や温度が風味に与える影響を学びます。体験は地元の緑豆菓子で締めくくられ、職人技の茶器が展示された古い家を訪れ、ベトナムの茶の儀式を静かに垣間見ることができます。
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