重慶八号厨房ビュッフェレストラン

重慶8号厨房は解放碑の主要商業地区に位置し、メトロポリタンハイアットホテルの8階にあります。絶好のロケーションと没入型のダイニング雰囲気で、重慶の美食家たちに無制限の食の祭典をお届けします！温かみのある照明と上品な内装が調和し、木のテーブルと椅子が開放的な空間レイアウトと組み合わさり、商業地区の喧騒から隔絶されながらも、活気ある雰囲気を保っています。友人との集まり、家族での温かい食事、同僚との気軽な宴会など、心地よい雰囲気の中で、没入型のグルメ体験をお楽しみいただけます。

海鮮のライブ調理によるダブルパンチ：新鮮な海鮮が揃う海鮮コーナーでは、毎日、身がぎっしり詰まったワタリガニや、砂のない新鮮なアサリがきちんと並べられ、氷の台で新鮮さを保ち、一口ごとに海の純粋な甘みと新鮮さが感じられます。ニンニク風味の春雨蒸しロブスターは、身がプリプリで引き締まっており、ニンニクの香りとエビの旨味が深く融合しています。さらに、その場で開いて焼くホタテやステーキもあり、シェフが火加減を調整し、外側は香ばしく、内側はジューシーで、ブラックペッパー、海塩、またはスパイシーなディップソースで、お好みの風味に切り替えることができ、新鮮さが脳天を直撃します。

重慶の味と世界の味がぶつかり合う：本格的な重慶の味が常に貫かれており、重慶の人々の濃厚な味覚をしっかりと捉えています。同時に、世界の味が集められており、シェフが手打ちする麺はコシがあり、牛骨スープと自家製トッピングを組み合わせることで、心も体も温まります。その他にも、日本の刺身、タイのトムヤムクン、イタリアのピザなど、多様な味が楽しめ、甘辛酸味がそれぞれ風味豊かです。デザートコーナーは、人気のナポレオン、サクサクのパイ生地、クリーミーなクリーム、ムースケーキ、キャラメルプリン、新鮮なフルーツポンチなど、甘すぎず、一口で全ての疲れを癒してくれます。

没入型の食事体験：清潔で上品な空間と、行き届いたサービスが組み合わさり、席への案内から食事の補充まで、常に迅速に対応しながらも邪魔をしません。食材は毎日新鮮なものが仕入れられ、オープンキッチンで透明性の高い調理が行われるため、安心して食事を楽しめます。ここでは、時間を気にせず、無制限に楽しむことができ、重慶の味と世界の新鮮な味の間を行き来し、味覚と心の両方を満たすことができます。