有名マスターシェフによる本格的な京都料理教室(京都)
新着アクティビティ
南町501
• 本物の達人から学ぶ – シェフはダボスで開催された世界経済フォーラムで日本料理を代表し、国際的な料理学校の校長も務めています。 • 本格的な京都の和食 – 出汁、寿司、手打ち麺の芸術を通して日本料理の基礎を発見してください。このクラスでは、京都料理の本質であるバランス、シンプルさ、うま味に焦点を当てています。 • 実践的な体験 – 参加者は、ただ見ているだけでなく、シェフの指導のもと、寿司(巻き寿司または握り寿司)やうどん、そばなどの料理を積極的に準備します。 • シェフの規律を学ぶ – 京都の食文化を定義する哲学、正確さ、食材への敬意についての洞察を得ます。
みどころ
日本の味の基本である本格的な出汁の作り方を学びます。
お好みの麺(うどんまたはそば)をご用意ください。
巻き寿司または握り寿司を作ります。
京都の食文化に関するシェフの洞察を聞きながら、作った料理を楽しみます。
• 食事だけでなく、本格的な知識を持ち帰りましょう。京都料理の真髄を理解し、ご自身のキッチンで再現できます。
一般的な観光客向けの料理教室とは異なり、この体験では、プロの京都のシェフから深み、本物らしさ、直接指導を受けられます。本物の文化体験と洗練された少人数制の料理体験を求める旅行者に最適です。






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