ヘリテージの味：プラナカン料理体験

プラナカン料理は単なる食べ物ではなく、愛、遺産、アイデンティティの言語です。The Intanが企画するこのユニークな文化イベントでは、参加者は2つの愛されるプラナカン料理を紹介する料理の旅に出かけ、それらが表す物語、象徴、遺産を解き明かします。 この2時間のインタラクティブな体験では、家族の伝統に深く根ざし、世代を超えて受け継がれてきた料理であるバクワン・ケピティングとバビ・ポンテを準備するプラナカンシェフによるライブ料理デモンストレーションが行われます。 参加者は料理の洞察だけでなく、プラナカンの生活様式に対するより深い理解を得ることができます。