豆腐作り体験＆名古屋名物「味噌田楽」を味わう
なごのやカフェ＆ホステル (Nagonoya Cafe & Hostel)
- 創業100年の豆腐店で、職人から豆腐作りを学びましょう
- できたての温かい豆腐をその場で味わえます
- 徳川将軍も好んだ、濃厚な味噌をかけた名古屋名物「田楽」をお楽しみください
- 文化体験ワークショップで、料理体験と地元の味覚を一度に体験できます
みどころ
創業100年の老舗の職人が教える、豆腐作り体験で名古屋の食文化に触れてみませんか。職人の指導のもと、豆腐を手作りし、作りたての温かい豆腐を味わうことができます。シンプルながらも繊細で、忘れられない味です。
また、徳川将軍の時代から愛されてきた、名古屋名物の濃厚な赤味噌をかけた豆腐田楽もお楽しみいただけます。
体験場所は、神社、築100年の店舗、おしゃれなカフェなどが立ち並び、伝統と現代が融合したユニークな雰囲気が漂うJapan Culture Villageです。
熟練した職人から、豆腐の歴史、材料、製造過程について学びましょう。
熟練した職人から、豆腐の歴史、材料、製造過程について学びましょう。
豆腐作り体験
豆腐作り体験
名古屋名物の濃厚な味噌を使った味噌田楽をご堪能ください
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