フラマ リバーフロント ホテル アポロ

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UNA は、本格的な特製料理と濃厚な風味を現代的な調理法で融合させたスペイン料理の古くからの伝統に敬意を表しています。地元や地域で採れた新鮮な食材への深い敬意は、典型的な UNA の料理にも反映されています。アルカフ マンション内のロマンチックなダイニング ホールでは、伝統的なスペイン料理であるタパス、パエリア、パリージャの料理と現代性、創造性、魂が調和しています。

「ボタニコの真髄は、グリルの芸術性とアジア料理の真髄の融合です。それぞれの料理は、農場から食卓へというコンセプトへの当社の取り組みの証であり、最も新鮮な食材を調達して、自然の純粋さを反映した料理体験を保証します。当社の献身は調理法にも及び、木材と炭を燃料とするグリルが中心となり、食材の自然なエッセンスを高める独特のスモーキーな風味を与えます。 当社の木材と炭のグリルは、料理の栄養価を保ちながら、豊かで繊細な風味を与えるという利点を体験してください。」

当店の才能あふれる料理チームが丹精込めて調理した新鮮な山海の幸を味わい、味覚を新たな高みへと引き上げてください。楽しいお食事体験がここで待っています。