宝塚 狐白軒での日本文化体験(お茶・出汁)
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雲雀丘花屋敷駅
宝塚市の東の端、坂の上に広がる静かな住宅地・つつじガ丘。にぎやかな観光地とは違い、どこにでもあるよな日常が流れるこの町に、ひっそりと佇む古民家「狐白軒」では、今も日本の丁寧な暮らしの気配が静かに息づいています。亭主が目の前で丁寧に淹れる三種のお茶(玉露・抹茶・ほうじ茶)と合間のお菓子を自然とともに味わう贅沢な時間を提供します。出汁講習では味の五角形を使い甘味・塩味・酸味・苦味・うま味をみせます。
みどころ
【出汁講習】狐白軒では天然羅臼昆布と最高級の本枯れ鰹節を使ってその場で出汁をひく体験を、香り・味見・出汁を使った料理を提供し五感で体験していただけます。 【お茶の時】 主人がお客様と向かい合い3種類のお茶を入れる時間。 玉露、ほうじ茶、抹茶とその合間に季節のお菓子など(当日のお楽しみ)をお出汁するお茶のコースです。
























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